Germ
Aus Wikipedia
Germ, aa Hefn, Hepfa, standardsprachle: Hefe, hoasst ma a Reih vo puizartige Organismen:
- Bachhefn (aa bekannt ois Biahefn, Saccharomyces cerevisiae): a Schlauchpuiz, wo ma fia Brod- und Biaprodukte hernemmt;
- andane Zuckahefn (Saccharomyces, dazua ghearn aa untagärige Artn)
- im weidastn Sinn olle oazelling Puiz, aa de Biahefn, wo se asexuell duach Knospung vamehrn (Sprosspuiz, wozua aa Krankheitserreger wia z.B. Candida albicans ghearn).