Kaisaschmoan
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Da Kaisaschmoan is a ésdaraichische Møschbais. Da Doag wiad aus Mø, Oa, Müch, Såiz und Zuka gmåcht und in ana Pfãn oda am Dopf aussa båcha. Wãn da Doag fést wiad, drad ma dés gãnze õa Måi um, damid s auf da ãndan Sait a schê braun wiad und dãn zaschdochad ma dés gãnze mim Wenta in Dam-dike Wuzl. Seawiad wiad da Kaisaschmoan maistns mid Schdaubzuka driwa und am Åpfimus dazua, oda am Kombot oda an Zwétschgnresda.
[dro werkln] Wiaso Kaisa-Schmoan?
Es gibt zwoa Legendn wo hea da Nãm fum Kaisaschmoan kimd. Ma woas ned wøche fu de zwoa woa is, oda am End goa kõane. Auf jédn Fåi han s intresant:
- Da Kaisa Frãnz Josef soid amåi auf am Jågdausflug im Såizkãmaguad an Hoizhåkaschmoan zum Éssn griagt håm, ana Møschbais dé doat gean géssn woan is. Wai åwa so a õafåchs Éssn fia an Kaisa ned nowi gnua is, håd da Koch dés gãnze mid guade Zuadådn wia Müch, Rosinen und Oa fafainat und ausn Hoizhåkaschmoan is a Kaisaschmoan woan.
- De ãndane Legend sågt, das da Kaisa Frãnz Josef gean Møscbhaisn wia Balatschinkn géssn håd. Wãn åwa saim Koch a Malea bassiad is, wia zum Baischbü das de Balatschinkn z dik woa oda zrissn, dãn håd s Beasonal dén "Kaisaschmoan" éssn deafn, wai dés fian Kaisa ned guad gnua gwén wa. ("A Schmoan dés in Kaisa seawian").
[dro werkln] S Woat Schmoan
S Woat "Schmoan" hoast sunst im Boarischn so fü wia Bledsin, Glumpad, unedigs Zaig.