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Copertina

TITOLO:

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

AUTORE:

Artusi, Pellegrino

DIRITTI D'AUTORE:

LICENZA:

Questo testo è distribuito con la licenza specificata al seguente indirizzo Internet: http://www.liberliber.it/biblioteca/licenze/

TRATTO DA:

La scienza in cucina, di Pellegrino Artusi.
Einaudi Editore,
Ristampa XI,
Anno 1994

CODICE ISBN:

9 788806 294137

1a EDIZIONE ELETTRONICA DEL:

15 giugno 1999

INDICE DI AFFIDABILITÀ:

1
legenda
0:	affidabilità bassa
1:	affidabilità media
2:	affidabilità buona
3:	affidabilità ottima

ALLA EDIZIONE ELETTRONICA HANNO CONTRIBUITO:

Andrea Zecchi, zecchi@data.it

REVISIONE:

Edda Valsecchi, valedda@tin.it

HTML:

Alessandro Silvestri, sandro_silvestri@hotmail.com