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Cómo «Black Cake» caribeño puede ayudar a la región a superar su traumático pasado

«Las estructuras eurocéntricas que invocaban un sistema de racialización no desaparecen porque decidamos que no existen» Foto de Black Cake, postre navideño tradicional caribeño, tomada de la receta Guyanese Black Cake de la abuela Irma en 2020, utilizada con autorización. … Continue reading

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