Cymbopogon
Informações de fundo
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| Lemon Grass | |
|---|---|
 | |
| Lemon grass planta | |
| Classificação científica | |
| Reino: | Plantae |
| (Sem classificação): | Angiospermas |
| (Sem classificação): | Monocots |
| (Sem classificação): | Comelinídeas |
| Ordem: | Poales |
| Família: | Poaceae |
| Subfamília: | Panicoideae |
| Tribo: | Andropogoneae |
| Subtribo: | Andropogoninae |
| Género: | Cymbopogon Spreng. |
| Espécies | |
Cerca de 55, ver texto | |
Cymbopogon (capim-limão) é um género de aproximadamente 55 espécies de gramíneas (dos quais o espécie é Cymbopogon citratus [um chá natural e suave Ansiolítico]) nativo para aquecer regiões temperadas e tropicais do Velho Mundo e Oceania . É uma altura gramínea perene. Os nomes comuns incluem capim-limão, citronela, capim arame farpado, cabeças de seda, capim-citronela, cha de Dartigalongue, febre grama, tanglad, hierba Luisa ou gavati chaha entre muitos outros.
Usos
Lemongrass é nativa da Índia e da Ásia tropical. É amplamente utilizado como um erva na culinária asiática. Tem uma subtil citrino sabor e pode ser seco e pulverizado, ou utilizados frescos. Lemongrass é comumente usada em chás , sopas , e curries. É também adequado para aves de capoeira, peixe, carne, peixe e marisco. Ele é frequentemente usado como um chá em países africanos como o Togo ea República Democrática do Congo e da América Latina países como o México . Óleo de erva-cidreira é usado como um pesticida e um conservante. A pesquisa mostra que o óleo de capim-limão tem propriedades anti-fúngicas. Apesar de sua capacidade de repelir insetos, seu óleo é comumente utilizado como uma "isca" para atrair as abelhas . "Lemongrass funciona convenientemente, bem como o feromônio criado por glândula Nasonov da abelha, também conhecido como atractivo feromônios. Devido a isso, óleo de erva-cidreira pode ser usado como um engodo quando prendendo enxames ou a tentativa de chamar a atenção de abelhas acantonamento ".
Capim citronela (Cymbopogon nardus e Cymbopogon winterianus) cresce para cerca de 2 metros (cerca de 6,5 pés) e tem base vermelha hastes. Estas espécies são utilizadas para a produção de óleo de citronela, que é usado em sabões, como um repelente de insetos (especialmente mosquitos) em sprays de insetos e velas, e também na aromaterapia, que é famoso em Bintan Island, Indonésia . Por isso, é assumido que a sua origem é da Indonésia. Os principais constituintes químicos de citronela, geraniol e citronelol, são anti-sépticos, daí seu uso em desinfetantes de uso doméstico, e sabonetes. Além da produção de petróleo, citronela grama também é utilizado para fins culinários, no chá e como um condimento.
Lemon Grass óleo, usado como pesticida e conservante, é colocado sobre o antigo manuscritos em folha de palmeira encontrada na Índia como conservante. É usado no Pesquisa Oriental Institute Mysore, o Instituto Francês de Pondicherry, a Associação para a Preservação da Thomas Christian Heritage Santo em Kerala e muitas outras coleções de manuscritos da Índia. O óleo de capim-limão também injeta fluidez natural para as folhas eo Palm frágeis natureza hidrofóbica do óleo mantém os manuscritos secar para que o texto não se perca a decadência devido à umidade.
Leste-Indiano Lemon Grass (Cymbopogon flexuosus), também chamado de Cochin grama ou Malabar Grass (Malayalam: ഇഞ്ചിപ്പുല്ല് (inchippullu), é nativa do Camboja , Vietnã , Índia , Sri Lanka , Birmânia e Tailândia , enquanto o -West Indian capim-limão (Cymbopogon citratus) é nativo da marítima do Sudeste Asiático. É conhecida como serai em Malaysia , serai ou sereh em Indonésia , e tanglad no Filipinas . Enquanto ambos podem ser utilizados indiferentemente, C. citratus é mais adequado para cozinhar. Na Índia C. citratus é usado tanto como uma erva médica e em perfumes. Cymbopogon citratus é consumida como um chá para a ansiedade na medicina popular brasileira, mas um estudo em seres humanos não encontrou nenhum efeito. O chá causou uma recorrência de dermatite de contato em um caso.
Capim-limão também é conhecido como Gavati Chaha (गवती चहा) no Língua Marathi (Gavat = grama; Chaha = chá), e é usado como um complemento para o chá, e em preparações como 'kadha', que é uma de ervas "sopa" tradicional usado contra tosses, constipações, etc. Ele tem propriedades medicinais e é usado extensivamente na A medicina ayurvédica. Supõe-se para ajudar com aliviar a tosse e congestão nasal.
Em Kerala , capim-limão é rica como um chá de ervas chamada "Chukku kaapi", literalmente "café gengibre seco".
Imagens
Capim-limão em um mercado
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Preparado Lemongrass
Lista de espécies parcial
- Cymbopogon ambíguo grama com aroma de limão australiano (nativa da Austrália)
- Cymbopogon bombycinus Silky Oilgrass (nativa da Austrália)
- Cymbopogon citratus Lemon Grass ( chinês : 香茅草; pinyin : Xiang Máo CAO)
- Cymbopogon citriodora Oeste capim-limão Índico
- Cymbopogon flexuosus Leste capim-limão Índico
- Cymbopogon martinii Palmarosa
- Cymbopogon nardus Citronela Grass (Em idioma tailandês ตะไคร้หอม (Ta-Khrai Hom))
- Cymbopogon obtectus seda-cabeças (nativas da Austrália)
- Cymbopogon procerus (nativa da Austrália)
- Cymbopogon proximus encontrado no Egito
- Cymbopogon refractus farpado grama fio (nativa da Austrália)
- Cymbopogon schoenanthus ou camelo feno ou camelo grama, sul da Ásia e norte da África
- Cymbopogon winterianus citronela grama
