Fome

Fome áreas afetadas no oeste Cinturão do Sahel durante o 2012 seca.

A fome é uma escassez generalizada de alimentos, causada por vários fatores, incluindo a quebra de safra, desequilíbrio da população, ou as políticas do governo. Este fenômeno é geralmente acompanhada ou seguida de regional de desnutrição , inanição, epidemia, e aumento da mortalidade . Quase todos os continentes do mundo tem experimentado um período de fome ao longo da história. Alguns países, particularmente na África Subsaariana, continuam a ter casos extremos de fome.

O fome modelo em relevo cada vez mais utilizados por grupos de ajuda chamadas para dar dinheiro ou vales para os famintos para pagar locais agricultores em vez de comprar comida de países doadores, como muitas vezes é exigido por lei (por exemplo US lei exige que o dinheiro da ajuda alimentar ser gasto em alimentos cultivados em os EUA), pois desperdiça dinheiro em custos de transporte, mas mais importante, ele perpetua a ciclo de dependência das importações estrangeiras, em vez de ajudar a criar estabilidade real local através de abundância agrícola. Medidas de urgência em aliviar a fome incluem o fornecimento de alto teor calórico ready-to-use alimentos terapêuticos (RUTF), através saquetas fortificadas de pasta-base de amendoim como Plumpy'nut que são apresentados principalmente para crianças.

Medidas a longo prazo incluem o investimento em modernas de agricultura técnicas, tais como fertilizantes e irrigação , que em grande parte erradicadas fome no mundo desenvolvido. Restrições do Banco Mundial restringir os subsídios do governo para os agricultores, e aumento do uso de fertilizantes é a oposição de alguns grupos ambientalistas por causa de suas conseqüências não intencionais: efeitos adversos sobre abastecimento de água e habitat.

Características

Fome atinge África Subsariana países o mais difícil, mas com o esgotamento dos recursos alimentares, overdrafting de águas subterrâneas, guerras, lutas internas e insuficiência económica, a fome continua a ser um problema mundial com centenas de milhões de pessoas que sofrem. Estas fomes causar desnutrição generalizada eo empobrecimento; O fome na Etiópia na década de 1980 teve um imenso número de mortos, embora fomes asiáticas do século 20 também produziu extensas número de mortes. Fomes africanas modernas são caracterizadas pela miséria generalizada e desnutrição, à mortalidade elevado confinado a crianças pequenas.

Uma criança morrendo de fome durante a fome em 1869 Argélia .

Tecnologias de socorro, incluindo imunização, melhorou infra-estruturas públicas de saúde, rações alimentares gerais e alimentação complementar para crianças vulneráveis, tem proporcionado redução temporária para os impactos de mortalidade de fome, deixando as suas consequências económicas inalteradas, e não resolver o problema subjacente de uma muito grande população regional, em relação a capacidade de produção de alimentos. Crises humanitárias também pode surgir de campanhas de genocídio, guerras civis, os fluxos de refugiados e episódios de extrema violência e colapso do estado, criando condições de fome entre as populações afetadas.

Apesar das repetidas intenções declaradas pelos líderes do mundo para acabar com a fome ea fome, a fome continua sendo uma ameaça crônica em grande parte da África e da Ásia. Em julho de 2005, o Famine Early Warning Systems Network marcado Niger com o estado de emergência, bem como o Chade , Etiópia , Sudão do Sul , Somália e Zimbabwe . Em janeiro de 2006, as Nações Unidas Organização para Alimentação e Agricultura alertou que 11 milhões de pessoas na Somália, Quênia , Djibuti e Etiópia estavam em perigo de morrer de fome devido à combinação de seca severa e conflitos militares. Em 2006, a mais grave crise humanitária na África estava no Sudão região Darfur.

Alguns acreditavam que o Revolução Verde foi uma resposta à fome nos anos 1970 e 1980. A Revolução Verde começou no século 20 com cepas híbridas de plantações de alta produtividade. Entre 1950 e 1984, como o Revolução Verde transformou a agricultura em torno da produção de grãos globo, mundo aumentou em 250%. Alguns criticam o processo, afirmando que estas novas plantações de alta produtividade requerem mais químicos fertilizantes e pesticidas, que podem prejudicar o meio ambiente. No entanto, foi uma opção para países em desenvolvimento que sofrem de fome. Estas plantações de alta produtividade tornam tecnicamente possível para alimentar mais pessoas. No entanto, há indícios de que a produção alimentar regional atingiu o pico em muitos setores do mundo, devido a certas estratégias associadas com a agricultura intensiva, tais como águas subterrâneas overdrafting e uso excessivo de pesticidas e outros produtos químicos agrícolas.

Frances Moore Lappé, mais tarde co-fundador da Instituto de Alimentação e Desenvolvimento (Food First) argumentou em Dieta para um planeta pequeno (1971) que dietas vegetarianas podem fornecer alimento para populações maiores, com os mesmos recursos, em comparação com dietas onívoras.

Notando que fomes modernas são, por vezes agravada por políticas econômicas equivocadas, projeto político para empobrecer ou marginalizar certas populações, ou atos de guerra, os economistas políticos têm investigado as condições políticas nas quais a fome é impedida. Economista Amartya Sen afirma que as instituições liberais que existem na Índia, incluindo eleições competitivas e uma imprensa livre, têm desempenhado um papel importante na prevenção da fome naquele país desde a independência. Alex de Waal desenvolveu esta teoria para se concentrar no "contrato político" entre governantes e pessoas que garantem a prevenção da fome, notando a raridade deste tipo de contratos políticos em África, eo perigo que as agências internacionais de ajuda humanitária irá prejudicar esses contratos por meio de remoção do local de a responsabilização por fomes dos governos nacionais.

Efeito

Uma mulher, um homem e uma criança, todos os três mortos de fome. Rússia de 1921.

Os impactos demográficos da fome são nítidas. Mortalidade é concentrada entre as crianças e os idosos. Um fato demográfico consistente é que em todas as fomes gravados, mortalidade masculina excede fêmea, mesmo naquelas populações (como o norte da Índia e do Paquistão), onde há uma vantagem longevidade masculina durante tempos normais. As razões para isso podem incluir uma maior resiliência do sexo feminino sob a pressão de desnutrição e, possivelmente, do sexo feminino, naturalmente, maior porcentagem de gordura corporal. A fome é também acompanhada de baixa fertilidade. Portanto, fomes deixar o núcleo reprodutivo de uma população de mulheres adultas, menos afetadas em comparação com outras categorias da população, e os períodos pós-fome são frequentemente caracterizados um "rebote" com o aumento de nascimentos. Mesmo que as teorias de Thomas Malthus poderia prever que a fome reduzir o tamanho da população compatível com os recursos alimentares disponíveis, na verdade até mesmo as fomes mais graves raramente amolgado crescimento da população por mais do que alguns anos. A mortalidade na China em 1958-1961, Bengala em 1943, e da Etiópia em 1983-1985 foi tudo inventado por uma população crescente ao longo de poucos anos. De maior impacto demográfico a longo prazo é a emigração: a Irlanda foi principalmente despovoado após a 1840 fomes por ondas de emigração.

Níveis de insegurança alimentar

Nos tempos modernos, os governos locais e políticos e organizações não governamentais que proporcionam alívio da fome têm recursos com que para atender às múltiplas situações de insegurança alimentar que estão ocorrendo simultaneamente limitado. Vários métodos de categorizar as gradações de segurança alimentar foram, assim, utilizados para alocar mais eficientemente a ajuda alimentar. Um dos primeiros foram o Códigos Fome indianos inventadas pelos britânicos na década de 1880. Os códigos listados três estágios de insegurança alimentar: quase escassez, escassez e fome, e foram muito influentes na criação de sistemas de alerta fome ou medição subseqüente. O sistema de alerta precoce desenvolvidos para monitorar a região habitada pelos Pessoas Turkana, no norte do Quênia também tem três níveis, mas liga cada palco para uma resposta pré-planejada para mitigar a crise e evitar a sua deterioração

As experiências de organizações de ajuda a fome em todo o mundo ao longo dos anos 1980 e 1990 resultou em, pelo menos, dois desenvolvimentos principais: os "meios de subsistência aproximar" eo aumento do uso de indicadores de nutrição para determinar a gravidade de uma crise. Indivíduos e grupos em situações estressantes alimentos vai tentar lidar por consumo de racionamento, encontrar meios alternativos para complementar renda, etc. antes de tomar medidas desesperadas, como a venda de lotes de agrícola terra. Quando todos os meios de auto-sustentação estão esgotados, a população afetada começa a migrar em busca de alimentos ou de ser vítima de massa outright inanição. Fome pode, assim, ser visto em parte como um fenômeno social, envolvendo os mercados , o preço dos alimentos e das estruturas de apoio social. Uma segunda lição tirada foi o aumento do uso de avaliações nutricionais rápidas, em particular das crianças, para dar uma medida quantitativa da severidade da fome.

Desde 2003, muitas das organizações mais importantes no combate à fome, como o Programa Alimentar Mundial eo Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional, adotaram um de cinco níveis de intensidade de medição escala e magnitude. A escala de intensidade utiliza medidas e medições de mortalidade e desnutrição infantil de ambos os meios de subsistência para categorizar uma situação como segurança alimentar, insegurança alimentar, crise alimentar, a fome, a fome severa e extrema fome. O número de mortes determina a designação de magnitude, com menos de 1000 fatalidades definição de um "fome menor" e uma "fome catastrófica", resultando em mais de um milhão de mortes.

Causas

Uma vítima de inanição em sitiada Leningrado sofrendo de dystrophia em 1941.

Definições de fome estão baseadas em três categorias diferentes - que incluem definições baseado em oferta de alimentos, com base em mortalidade baseada no consumo e alimentos. Algumas definições de fome são:

• Blix - escassez alimentar generalizada levando a aumento significativo nas taxas de mortalidade regionais.
• Brown e Eckholm - súbita, forte redução na oferta de alimentos, resultando em fome generalizada.
• Scrimshaw - colapso repentino no nível de consumo de alimentos de grande número de pessoas.
• Ravallion - Excepcionalmente elevada mortalidade com ameaça excepcionalmente grave à ingestão de alimentos de alguns segmentos de uma população.
• Cuny - Um conjunto de condições que ocorre quando um grande número de pessoas em uma região não pode obter alimentos suficientes, resultando em generalizada, desnutrição aguda.

A escassez de alimentos em uma população são causadas pela falta de alimentos ou por dificuldades na distribuição de alimentos; pode ser agravada por flutuações climáticas naturais e pelas condições políticas extremas relacionadas a governos opressores ou a guerra. Um dos proporcionalmente maiores fomes históricas foi o Fome de Bengala de 1770 na parte inferior Planície do Ganges de East India Company governou Nordeste da Índia. Tudo começou em 1770 devido a práticas extrativas graves da Companhia das Índias Orientais. Estima-se que dez milhões de pessoas morreram de fome, cerca de um em cada três pessoas na área afetada. As mortes foram grandemente agravada pelo fato de que a Companhia das Índias Orientais aumentou os impostos de terras em 10% no auge da fome, em abril 1770.

A explicação convencional até 1981, para a causa da fome foi a hipótese (FAD) A disponibilidade de alimentos declínio. A suposição era que a causa central de todas as fomes foi um declínio na disponibilidade de alimentos. No entanto, FAD não poderia explicar por que apenas uma certa parte da população, como o trabalhador agrícola foi afetada pela fome, enquanto outros foram isolados a partir de fome. Com base nos estudos de alguns fome recentes, o papel decisivo de FAD tem sido questionada e tem sido sugerido que o mecanismo causal para precipitar inanição inclui muitos outros do que só o declínio da disponibilidade de alimentos variáveis. De acordo com este ponto de vista, fome são o resultado de direitos, a teoria que está sendo proposto é chamado de "falha de direitos de troca" ou taxa. Uma pessoa pode ser proprietária de várias commodities que podem ser trocados em uma economia de mercado para as outras commodities que ele ou ela necessita. A troca pode acontecer através de negociação ou a produção ou através de uma combinação dos dois. Estes direitos são chamados de direitos baseados na produção baseada em comércio ou. Por este ponto de vista proposto, fomes são precipitadas devido a uma avaria na capacidade da pessoa para trocar os seus direitos. Um exemplo de fome devido à FEE é a incapacidade de um trabalhador agrícola a trocar o seu direito primário, ou seja, o trabalho para o arroz quando seu emprego tornou-se irregular ou foi completamente eliminada.

De acordo com o Physicians for Social Responsibility (PSR), global das alterações climáticas é adicionalmente desafiando a capacidade da Terra de produzir alimentos, potencialmente levando à fome.

Alguns elementos fazer uma determinada região mais vulnerável à fome. Estes incluem a pobreza, o crescimento da população, uma infra-estrutura social inadequada, um regime político supressiva, e um governo fraco ou sob preparados.

Fome patrocinada pelo Estado

Em certos casos, tais como o Grande Salto Adiante na China (que produziu o maior fome em números absolutos), Coréia do Norte em meados dos anos 1990, ou Zimbabwe nos primeiros da década de 2000, a fome pode ocorrer devido a política do governo. Poucos historiadores argumentaram que o Grande Fome Irlandesa foi causada pela escassez de alimentos, dado que a Irlanda estava a produzir comida suficiente para alimentar seus oito milhões de pessoas, mas por escolha do governo britânico a deixar em aberto as portas, pois normalmente são fechados durante pragas de culturas irlandesas. Os registros mostram que em fomes anteriores, portas foram fechadas para manter a comida irlandesa crescido na Irlanda para alimentar o irlandês. No entanto, isso não ocorreu na década de 1840, ea Irlanda continuaram a exportar alimentos durante a Fome. Professor de direito Charles E. Rice, Notre Dame, bem como professor de Direito Internacional na Universidade de Illinois Francis A. Boyle têm argumentado que o governo britânico cometeu genocídio através de uma política de fome na Irlanda. Esta afirmação tem sido debatida ao longo da história, mas também mostra os problemas entre os dois países.

Do governo coletivização forçada da agricultura é considerada uma das principais razões para a Soviética fome de 1932-1933.

Em 1932, sob a URSS, Ucrânia viveu um dos seus maiores fome como resultado de estado patrocinado fome. Denominado Holodomor, o que significa matar pela fome, entre 2,4 e 7,5 milhões de camponeses morreram de uma repressão planejada para eliminar manifestantes de coletivização também. Quotas de grãos forçados imposta aos camponeses rurais e terror brutal contribuiu para a fome generalizada, apesar da grande safra de grãos e tempo bom. Soviéticos continuaram a negar o problema e não previa vítimas nem aceitar ajuda externa.

Em 1958, na China, Mao Zedong governo comunista 's começou a Grande Salto Adiante campanha, visando a rápida industrialização do país. O governo tomou à força o controle da agricultura. Apenas o suficiente de grãos foi deixado para os camponeses, e fome definido em muitas áreas rurais. Exportação de grãos continuou apesar da fome para esconder o problema. Enquanto a fome é atribuída a consequências não intencionais, acredita-se que o governo se recusou a reconhecer o problema, contribuindo ainda mais para a morte. Em muitos casos, os camponeses foram perseguidos. Entre 20-45000000 pessoas morreram nesta fome, tornando-se uma das fomes mais mortais até à data.

Malawi terminou a sua fome por subsidiar os agricultores contra as críticas do Banco Mundial. Durante a 1973 Wollo Fome na Etiópia , a comida era enviado fora de Wollo para a capital de Addis Ababa , onde poderia impor preços mais elevados. No final da década de 1970 e início da década de 1980, os moradores da ditaduras da Etiópia e Sudão sofreu fomes em massa, mas a democracia do Botswana evitado-los, apesar de também ter uma severa queda na produção alimentar nacional. Na Somália , a fome ocorreu por causa de uma Estado falido.

Muitos fome são causados pelo desequilíbrio da produção de alimentos em comparação com as grandes populações de países cujas população excede a capacidade de carga regional. Historicamente, fomes ter ocorrido a partir problemas agrícolas, tais como a seca , más colheitas, ou pestilência . A mudança dos padrões meteorológicos, a ineficácia dos governos medievais em lidar com crises, guerras, e doenças epidêmicas, como a Peste Negra ajudou a causar centenas de fomes na Europa durante os Idade Média , incluindo 95 na Grã-Bretanha e 75 na França. Na França, as Guerra dos Cem Anos , perda de colheitas e epidemias reduziram a população em dois terços.

O fracasso de uma colheita ou mudança nas condições, tais como a seca , pode criar uma situação em que um grande número de pessoas continuam a viver em que a capacidade de carga da terra caiu temporariamente radicalmente. A fome é freqüentemente associada com agricultura de subsistência. A total ausência de agricultura em uma área economicamente forte não causa fome; Arizona e em outras regiões ricas importar a grande maioria de seus alimentos, uma vez que tais regiões produzir bens económicos suficientes para o comércio.

Fomes também ter sido causado por atividade vulcânica. A erupção de 1815 do Monte Tambora vulcão na Indonésia causou perdas de colheitas e fome em todo o mundo e causou a pior fome do século 19. O actual consenso da comunidade científica é que os aerossóis e poeira lançados na atmosfera superior faz com que as temperaturas mais frias, impedindo que a energia do sol de chegar ao chão. O mesmo mecanismo é teorizado para ser causado por grandes impactos de meteoritos para a ponto de causar extinções em massa.

Risco de fome futuro

The Guardian relata que em 2007 cerca de 40% das terras agrícolas do mundo está seriamente degradada. Se as tendências atuais de degradação do solo continuam na África, o continente pode ser capaz de alimentar apenas 25% de sua população até 2025, de acordo com Instituto baseado em Gana de UNU para recursos naturais em África. A partir do final de 2007, o aumento da agricultura para uso em biocombustíveis , juntamente com o mundo os preços do petróleo em cerca de US $ 100 o barril, tem empurrado para cima o preço do grão utilizado para alimentar vacas aves e produtos lácteos e outros bovinos, causando aumento dos preços do trigo (até 58%), soja (até 32%) e milho (até 11% ) durante o ano. Em 2007 Distúrbios alimentares têm ocorrido em muitos países em todo o mundo. Um epidemia da ferrugem do caule, que é destrutivo para o trigo e é causada pela raça Ug99, tem em 2007 se espalhou por toda a África e na Ásia .

A partir do século 20, de nitrogênio de fertilizantes , novo pesticidas, agricultura deserto, e outras tecnologias agrícolas começaram a ser utilizados para aumentar a produção de alimentos, em parte para combater a fome. Entre 1950 e 1984, como o Revolução Verde influenciado agricultura produção de grãos, mundo aumentou em 250%. Grande parte deste ganho é não-sustentável. Tais tecnologias agrícolas aumentou temporariamente o rendimento das culturas. No entanto, já em 1995, havia sinais de que eles podem estar contribuindo para o declínio das terras aráveis (por exemplo a persistência de pesticidas que levam a contaminação do solo e diminuição da área disponível para agricultura). As nações desenvolvidas têm compartilhado essas tecnologias com os países em desenvolvimento com um problema de fome, mas há limites éticos para empurrar essas tecnologias em países desenvolvidos menores. Este é muitas vezes atribuída a uma associação de inorgânicos fertilizantes e pesticidas com a falta de sustentabilidade.

Lago Chade uma imagem de satélite em 2001, com o lago real no azul. O lago encolheu em 95% desde 1960.

David Pimentel, professor de ecologia e agricultura em Universidade de Cornell, e Mario Giampietro, pesquisador sênior do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INRAN), lugar em seu estudo Alimentos, Terra, população e na economia dos EUA, o máximo de Investigação População dos Estados Unidos para um economia sustentável em 200 milhões. Para alcançar uma economia sustentável e evitar desastre, o Estados Unidos devem reduzir sua população por pelo menos um terço, e população mundial terá que ser reduzida em dois terços, diz o estudo. Os autores deste estudo acreditam que a crise agrícola mencionado apenas começará a ter impacto nos depois de 2020, e não se tornará crítica até 2050. O que se aproxima pico da produção mundial de petróleo (e subsequente declínio da produção), juntamente com o pico da norte-americana de gás natural de produção muito provavelmente irá precipitar essa crise agrícola muito mais cedo do que o esperado.

Geólogo Dale Allen Pfeiffer afirma que próximas décadas poderão ver em espiral dos alimentos preços sem alívio e maciça fome em nível global como nunca antes experimentada. Déficit hídrico, que já estão estimulando pesados grão importações em numerosos países menores, em breve poderá fazer o mesmo em países maiores, como a China ou a Índia . Os lençóis freáticos estão caindo em dezenas de países (incluindo norte da China, os EUA e Índia), devido à extração excessiva generalizada usando poderoso diesel e bombas elétricas. Outros países afetados incluem o Paquistão , Irã e México . Isto acabará por levar a escassez de água e cortes na safra de grãos. Mesmo com a extração excessiva da sua aquíferos, a China desenvolveu um grão défice, contribuindo para a pressão ascendente sobre os preços dos grãos. A maioria dos três mil milhões de pessoas projetado para ser adicionado em todo o mundo até meados do século nascerão em países que já experimentando a escassez de água.

Depois de China e Índia , há um segundo nível de países mais pequenos com grandes déficits hídricos - Argélia , Egipto , Irão , México e Paquistão . Quatro destes já importam uma grande parte dos seus grãos. Apenas o Paquistão continua a ser marginalmente auto-suficiente. Mas com uma população em expansão por 4 milhões por ano, ele também irá em breve voltar-se para o mercado mundial de grãos. De acordo com um relatório do clima da ONU, os Himalaias geleiras, que são as principais fontes de água da estação seca de Ásia maiores rios 's - Ganges , Indus , Brahmaputra , Yangtze , Mekong , Salween e amarelo - podem desaparecer até 2350 as temperaturas sobem e demanda aumenta humanos. Aproximadamente 2,4 bilhões de pessoas vivem na bacia de drenagem dos rios do Himalaia. Índia , China , Paquistão , Afeganistão , Bangladesh , Nepal e Mianmar poderia experimentar inundações seguidas por graves secas nas próximas décadas. Na Índia sozinha, o Ganges fornece água para beber e para a agricultura há mais de 500 milhões de pessoas.

Ação Fome

Prevenção

Um estrume líquido fertilizante espalhador em Itália , o equipamento que é utilizado para aumentar produtividade agrícola.

O esforço para trazer modernas técnicas agrícolas encontrados no Mundo ocidental, tal como azoto fertilizantes e pesticidas, a Ásia , o chamado Revolução Verde, resultou em diminuição da desnutrição semelhantes aos observados no início nações ocidentais. Isso foi possível por causa da actual infra-estrutura e instituições que estão em falta em África , tal como um sistema de estradas ou públicas sementes empresas que fizeram sementes disponíveis. Que apoia agricultores em zonas de insegurança alimentar, através de medidas como gratuitos ou subsidiados fertilizantes e sementes , aumenta a colheita de alimentos e reduz os preços dos alimentos.

O Banco Mundial e alguns países ricos pressione nações que dependem deles para a ajuda a reduzir ou eliminar os insumos agrícolas subsidiados, como fertilizantes, em nome do privatização, mesmo que o dos Estados Unidos e Europa amplamente subsidiado seus próprios agricultores. Muitos, se não a maioria, dos agricultores são demasiado pobres para pagar fertilizantes a preços de mercado. Por exemplo, no caso do Malawi , quase cinco milhões de seus 13 milhões de pessoas usaram a precisar de ajuda alimentar de emergência. No entanto, depois que o governo mudou a política e subsídios para fertilizantes e sementes foram introduzidas, os agricultores produziram colheitas de milho recorde em 2006 e 2007 como a produção saltou para 3,4 milhões em 2007 contra 1,2 milhões em 2005. Isso reduziu os preços dos alimentos e aumento de salários para fazenda trabalhadores. Malawi tornou-se um grande exportador de alimentos, vendendo mais milho para o Programa Mundial de Alimentos ea Organização das Nações Unidas do que qualquer outro país na África Austral . Os defensores para ajudar os agricultores inclui o economista Jeffrey Sachs, que tem defendido a ideia de que os países ricos devem investir em fertilizantes e sementes para os agricultores da África.

Alívio

Deficiente micronutrientes podem ser fornecidas através de fortificar alimentos. Alimentos fortificantes como saquetas de manteiga de amendoim (ver Plumpy'nut) e Spirulina tenham revolucionado alimentação de emergência em caso de emergência humanitários porque eles podem ser consumidos directamente a partir do pacote, não necessita de refrigeração ou de mistura com escassa água limpa, pode ser armazenado durante anos e, de vital, pode ser absorvido por crianças extremamente doentes. A Conferência Mundial de Alimentos das Nações Unidas de 1974 declarou Spirulina como "o melhor alimento para o futuro" e sua colheita pronto a cada 24 horas torná-lo uma ferramenta potente para erradicar a desnutrição.

A Menino somali recebendo tratamento para desnutrição em uma unidade de saúde em Hilaweyn durante o a seca de 2011.

O que é recomendado pela OMS e outras fontes para crianças desnutridas ou adultos que também têm diarreia está bebendo solução de reidratação, continuando a comer, antibióticos e suplementos de zinco. Há uma solução de reidratação oral especial chamado ReSoMal que tem menos sódio e mais potássio que a solução padrão. No entanto, se a diarreia é grave, a solução padrão é preferível que a pessoa que necessita do de sódio adicional. Obviamente, este é um julgamento melhor feito por um médico, e usando solução é melhor do que não fazer nada. Suplementos de zinco muitas vezes pode ajudar a reduzir a duração e gravidade da diarréia, e vitamina A também pode ser útil. A Organização Mundial de Saúde é bastante enfático sobre a importância de uma pessoa com diarréia continuando a comer, com uma publicação de 2005 para os médicos afirmando: "A comida nunca deve ser retido e alimentos habituais da criança não deve ser diluído. A amamentação deve sempre ser continuado ".

Há uma percepção crescente entre os grupos de ajuda que dar dinheiro ou vales em vez de alimentos é um, e maneira mais barata, mais rápida e eficiente para oferecer ajuda a quem tem fome, especialmente em áreas onde a comida está disponível, mas inacessíveis. A ONU 's Programa Mundial de Alimentos (PMA), o maior distribuidor não-governamental de alimentos, anunciou que vai começar a distribuir dinheiro e vales em vez de alimentos em algumas áreas, que Josette Sheeran, diretora executiva do PAM, descritos como uma "revolução" na ajuda alimentar . A agência de ajuda Concern Worldwide está pilotando um método através de um telefone móvel operador, a Safaricom, que executa um programa de transferência de dinheiro que permite que o dinheiro a ser enviado de uma parte a outra do país.

No entanto, para as pessoas de uma seca que vivem um longo caminho a partir de e com acesso limitado aos mercados , entrega de alimentos pode ser a forma mais adequada para ajudar. Fred Cuny afirmou que "as chances de salvar vidas no início de um operação de socorro são muito reduzidas quando o alimento é importado. No momento em que chega ao país e chega a pessoas, muitos vão ter morrido. "Law US, o que exige a compra de alimentos em casa ao invés de onde vivem com fome, é ineficiente, porque cerca de metade do que é gasto vai para o transporte. Fred Cuny salientou ainda "estudos de cada fome recentes têm mostrado que o alimento estava disponível no país - embora nem sempre na área défice alimentar imediata" e "mesmo para os padrões locais, os preços são muito altos para os pobres para comprá-lo, seria geralmente ser mais barato por um doador para comprar a comida acumulado ao preço inflado do que a importá-lo a partir do estrangeiro. "

Etiópia tem sido pioneira em um programa que agora se tornou parte da receita prescrita do Banco Mundial para lidar com uma crise alimentar e que tinha sido visto por organizações humanitárias como um modelo de como melhor ajudar as nações famintas. Através principal programa de assistência alimentar do país, o Produtivo Programa Rede de Segurança, a Etiópia tem vindo a dar os residentes rurais que são cronicamente com falta de comida, a oportunidade de trabalhar por comida ou dinheiro. Organizações de ajuda externa, como o Programa Mundial de Alimentos foram então capazes de comprar alimentos localmente das zonas excedentárias para distribuir em áreas com escassez de alimentos.

História

Durante o século 20, um número estimado de 70 milhões de pessoas morreram de fome em todo o mundo , dos quais cerca de 30 milhões de pessoas morreram durante o fome de 1958-1961 na China . As outras fomes mais notáveis do século incluiu a 1942-1945 desastre em Bengal, fomes na China em 1928 e 1942, e uma seqüência de fome na União Soviética , incluindo a Fome soviética de 1932-1933, Stalin fome 's infligido em URSS em 1932-1933. Algumas das grandes fomes do final do século 20 foram: Fome de Biafra em 1960, o Khmer Rouge-causado fome no Camboja na década de 1970, o etíope fome de 1984-1985 eo norte-coreano fome da década de 1990.

África

No BC meados do século 22, uma mudança climática repentina e de curta duração que causou precipitação reduzida resultou em várias décadas de seca em Alto Egito. A fome resultante e conflitos civis se acredita ter sido a principal causa do colapso da Reino Antigo. Uma conta do Primeiro Período Intermediário afirma: "Todos do Alto Egito estava morrendo de fome e as pessoas estavam comendo seus filhos." Em 1680, a fome que se estende por toda a Sahel, e em 1738 metade da população de Timbuktu morreu de fome. No Egito , entre 1687 e 1731, havia seis fomes. A fome que afligia o Egito em 1784 custou cerca de um sexto de sua população. No final do século 18, e ainda mais no início do século XIX, o Magrebe sofreu com a combinação mortal de peste e fome. Tripoli e Tunis experimentou a fome em 1784 e 1785 respectivamente.

As crianças desnutridas no Níger, durante a fome de 2005.

De acordo com John Iliffe, "registros portuguesas de Angola do show século 16 que uma grande fome ocorreu em média a cada 70 anos; acompanhado por doença epidêmica, pode matar um terço ou metade da população, destruindo o crescimento demográfico da uma geração e forçando os colonos de volta para os vales do rio. "

Com fome reinando sobre África, a corrupção nos governos e ajuda externa começou a se tornar mais prevalentes. Os governos nacionais têm o controle sobre cada uma delas em diferentes graus, embora a sua implementação varia regionalmente. Por outro lado, os doadores e as empresas, por vezes, construir infra-estruturas e dar empréstimos, como os bancos mundiais e da NATO, mas a contínua proteção e auxílio depende dos governos e agências. Um tema comum em ajuda externa e como ele é interrompido uma correlação entre a geografia ea segurança alimentar junto com a classe, etnia, gênero e religião. A ajuda externa tende a encontrar seu caminho para as mãos que não precisam dele em governos corruptos, subtraindo-a do pobre. Tomando a ajuda de distância das pessoas que realmente precisam ele diminui o ritmo de desenvolvimento e progresso em última análise, prejudica o bem-estar dos cidadãos.

A primeira documentação de tempo em West-Central Africa ocorre em torno do mid-16th a 17 séculos em áreas como a Luanda Kongo, no entanto, não muito dados foram gravados sobre as questões de clima e doenças, exceto para alguns documentos notáveis. Os únicos registos obtidos são de violência entre Português e africanos durante a batalha de mbilwa em 1665. Nestes documentos o Português escreveu de ataques africanos em comerciantes portugueses exclusivamente para a alimentação, dando claros sinais de fome. Além disso, os casos de canibalismo por parte do Jaga Africano também foram mais prevalentes durante este período de tempo, indicando uma privação extrema de uma fonte primária de alimento.

Historiadores da fome Africano documentaram fomes repetidas em Etiópia . Possivelmente o pior episódio ocorreu em 1888 e anos seguintes, como o epizoótico peste bovina, introduzido em Eritrea pelo gado infectados, distribuídos sul atingindo, em última análise, tanto quanto a África do Sul . Na Etiópia, estimou-se que tanto quanto 90 por cento do rebanho nacional morreu, deixando agricultores e pastores ricos carentes durante a noite. Isso coincidiu com a seca associada com uma oscilação el Nino, epidemias humanas de varíola , e em vários países, intensa guerra . O Ethiopian grande fome que afligia Etiópia 1888-1892 custou cerca de um terço de sua população.EmSudãoo ano de 1888 é lembrado como o pior fome da história, por conta desses fatores e também das exações impostas peloestado Mahdist.

Grande parte das fomes ocorridos no século 19 e início do século 20 foram causadas por guerras envolvendo colonização pelos ingleses, Espanhol, Português, e impérios belgas. A ganância ea vontade de controlar o território foi o que impulsionou a maioria dessas secas iniciais para fora da fome controle. Retendo o abastecimento de alimentos, a fome que se seguiu iria suprimir quaisquer rebeliões ou oposição à colonização. Uma figura proeminente na fome de muitos africanos em torno da virada do século 20 era belga rei Leopoldo II, que é creditado com a formação do Estado Livre do Congo. Na formação desse estado, Leopold utilizado campos de trabalho forçado para financiar seu império. Estes campos foram ocupados por escravos africanos que eram frequentemente morreram de fome. Seu império contribuíram para a morte de cerca de 10 milhões de africanos e teve efeitos duradouros sobre a atual República Democrática do Congo , em que fome e estupro ainda estão ocorrendo. William Rubinstein escreveu: "Mais basicamente, parece quase certo que os números da população dado por Hochschild são imprecisos. Há, é claro, nenhuma forma de determinar a população do Congo antes do século XX, e as estimativas como 20 milhões são puramente adivinha. A maior parte do interior do Congo foi, literalmente, inexplorada se não for inacessível ".

Coloniais esforços "pacificação" muitas vezes causada fome severa, como por exemplo, com a repressão da revolta Maji Maji emTanganyika em 1906. A introdução de culturas de rendimento como o algodão, e medidas de força para impelir os agricultores a cultivar essas culturas, também empobreceu o campesinato em muitas áreas, tais como o norte da Nigéria, contribuindo para uma maior vulnerabilidade à fome quando terrível seca atingiu em 1913.

Outro exemplo dessa pacificação pode ser tomada a partir dos anos giram em torno de 1896 em que o império britânico destruídas grandes quantidades de estoques de grãos e alimentos, suprimindo um motim sendo formado pela tribo Ndeblee.

Registros compilados para o Himba recordar duas secas 1910-1917. Eles foram registrados pelo Himba através de um método de tradição oral. De 1910-1911 os Himba descreveu a seca como "seca da semente omutati", também chamado omangowi , o que significa o fruto de uma videira não identificado que as pessoas comiam durante o período de tempo. A partir de 1914-1916 secas trouxe Katur 'ombanda ou kari 'ombanda que significa "a tempo de comer roupas".

Para a parte do meio do século 20, agricultores, economistas e geógrafos não consideraram África para ser propenso a fome (eles eram muito mais preocupados com a Ásia). Houve notáveis ​​contra-exemplos, como a fome em Rwanda durante a Segunda Guerra Mundial eo Malawi fome de 1949, mas a maioria das fomes foram localizadas e breves escassez de alimentos. Embora a seca foi breve a principal causa de morte no Ruanda foi devido a prerrogativas belgas para aquisição de grãos a partir de sua colônia (Ruanda). Esta e a seca causou 300.000 ruandeses a perecer.

A partir de 1967-1969 fome em larga escala ocorre em Biafra e Nigéria devido ao governo bloqueando o território Breakaway (ver: [Guerra Civil da Nigéria]). Estima-se que 1,5 milhões de pessoas morreram de fome devido a esta fome. Além disso, com o efeito adicional da seca e outros governos corruptos Privação de comida durante este tempo; 500.000 africanos perecer na África Ocidental e Central.

O espectro da fome voltou apenas no início dos anos 1970, quando a Etiópia eo Oeste Africano Sahel sofreu a seca ea fome. A fome etíope de que o tempo estava intimamente ligada à crise do feudalismo neste país, e no devido tempo ajudou a provocar a queda do Imperador Haile Selassie. A fome Sahel foi associado com o crescimento lento crise da pastorícia em África, que tem visto o gado declínio de pastoreio como uma forma viável de vida durante as últimas duas gerações.

Uma menina durante a guerra de Biafra na Nigéria dos anos 1960. Imagens da fome causada pelo bloqueio nigeriano ganhou simpatia pelos Biafrans em todo o mundo.

Desde então, as fomes africanas tornar-se mais frequentes, mais ampla e mais grave até o início do século 21. Desde então, as ações de alerta precoce e de resposta humanitária mais eficazes reduziram o número de mortes por fome acentuadamente. Dito isto, muitos países africanos não são auto-suficientes na produção de alimentos, com base em rendimentos de colheitas de dinheiro para importar alimentos. A agricultura na África é suscetível a climáticos flutuações, especialmente secas , que podem reduzir a quantidade de alimentos produzidos localmente. Outros problemas agrícolas incluem infertilidade do solo, degradação da terra e erosão , enxames de gafanhotos do deserto , que podem destruir culturas inteiras, e as doenças do gado. O Sahara supostamente se espalha a uma velocidade de até 30 milhas por ano. As fomes mais graves ter sido causado por uma combinação de seca, as políticas econômicas equivocadas, e conflito. O 1983-85 fome na Etiópia, por exemplo, foi o resultado de todos esses três fatores, agravada pela censura do governo comunista da crise emergente. No Sudão na mesma data, a seca ea crise econômica combinada com recusas de qualquer escassez de alimentos por parte do governo depois do presidente Gaafar Nimeiry, para criar uma crise que matou talvez 250.000 pessoas e ajudou a provocar uma revolta popular que derrubou Nimeiry.

Inúmeros fatores tornam a situação da segurança alimentar em África tênue, incluindo instabilidade política, conflitos armados e guerra civil, corrupção e má gestão na manipulação de abastecimento de alimentos, e as políticas comerciais que prejudicam a agricultura Africano. Um exemplo de uma fome criado por abusos dos direitos humanos é a fome 1,998 Sudão. AIDS também está tendo efeitos econômicos a longo prazo na agricultura, reduzindo a força de trabalho disponível, e está criando novas vulnerabilidades a fome por sobrecarregar as famílias pobres. Por outro lado, na história moderna da África em muito poucas ocasiões fomes atuou como uma importante fonte de instabilidade política aguda. Em África , se as tendências atuais de crescimento populacional e degradação do solo continuar, o continente pode ser capaz de alimentar apenas 25% de sua população até 2025, de acordo com a Universidade das Nações Unidas (UNU) 's Institute com sede em Gana para recursos naturais em África.

Exemplos recentes incluem Sahel seca da década de 1970, Etiópia em 1973 e meados de 1980, o Sudão , no final da década de 1970 e novamente em 1990 e 1998. O 1980 fome em Karamoja, Uganda foi, em termos de taxas de mortalidade, um dos piores em história. 21% da população morreu, incluindo 60% das crianças.

Na década de 1980 houve grande escala seca multicamadas que ocorreu no Sudão e na região do Sahel da África. Esta foi uma grande preocupação porque, apesar de o Governo sudanês acreditava que havia um excedente de grãos, houve déficits locais que estavam ocorrendo em toda a região.

Em outubro de 1984, reportagens de televisão ao redor do mundo realizada metragem de morrer de fome etíopes cuja situação foi centrado em torno de uma estação de alimentação perto da cidade de Korem. BBC locutor Michael Buerk deu o comentário da tragédia em movimento, em 23 de Outubro de 1984, que ele descreveu como um "bíblica fome ". Isso levou o único Band Aid, que foi organizada por Bob Geldof e contou com mais de 20 estrelas da música pop. Os Live Aid concertos em Londres e Filadélfia levantou ainda mais fundos para a causa. Estima-se que 900 mil pessoas morreram no prazo de um ano, como resultado da fome, mas as dezenas de milhões de libras levantadas pela Band Aid e Live Aid, acredita-se ter salvo a vida dos etíopes que estavam em perigo de morte.

A razão central a respeito de porque a fome (um dos maiores visto no país) é pensado para ter ocorrido é que a Etiópia (e no Corno circundante) ainda estava se recuperando das secas que ocorreram em meados dos anos 1970. Para agravar este problema foi a luta intermitente em erupção na região, devido a uma guerra civil que ocorre na Etiópia. Outras questões foram criados pela falta de organização na prestação de socorro do governo; muitas fontes, mesmo acumulados, como forma de controlar a população. Em última análise, mais de 1 milhão de etíopes morreram e mais de 22 milhões de pessoas sofreram devido à seca prolongada, que durou cerca de 2 anos.

Posteriormente, em 1992, a Somália se torne uma zona de guerra sem um governo efetivo, a polícia ou os serviços básicos. Isto é principalmente devido ao colapso da ditadura liderada por [Barre] ea divisão de poder entre os senhores da guerra. Além disso, uma enorme seca ocorre na mesma instância causando mais de 300 mil somalis a perecer.

Casos desde 2000

2005-06 Niger crise alimentar

Laure Souley segura a três anos de idade, filha e um filho recém-nascido em um centro de MSF assessor durante a fome de 2005, Maradi Níger.

O 2005-06 Niger crise alimentar foi um grave mas localizada crise de segurança alimentar nas regiões do norte de Maradi, Tahoua, Tillabéri, e Zinder de Niger . Ele foi causado por um fim precoce das chuvas 2004, deserto gafanhoto danos a algumas terras de pasto, altos preços dos alimentos e pobreza crônica. Na área afetada, 2,4 milhões de 3,6 milhões de pessoas são consideradas altamente vulneráveis ​​à insegurança alimentar Uma avaliação internacional afirmou que, destes, mais de 800.000 rosto insegurança alimentar extrema e outro 800.000 em situações de alimentos moderadamente inseguros estão em necessidade de auxílio.

2010 Sahel fome

O 2010 Sahel fome bateu milhões no Níger e em toda a África Ocidental enfrentam escassez de alimentos após chuvas erráticas atingiu a agricultura nos países da região do Sahel sul do deserto do Saara, grupo de ajuda da Comissão Europeia disse quinta-feira. As chuvas erráticas na campanha agrícola 2009/2010 resultaram em um déficit enorme na produção de alimentos nesses países ", disse ele de nações como o Níger, Chade, Burkina Faso norte e norte da Nigéria. Ele disse que a liderança forte seria necessária a partir do Nações Unidas e do resto da comunidade internacional a mobilizar ajuda. "Se trabalharmos rápido o suficiente, suficientemente cedo, não vai ser uma fome. Se não fizermos isso há um risco forte. "

2011 África Oriental seca

Em meados de 2011, duas estações chuvosas perdidas consecutivos precipitou a pior seca no Leste da África em 60 anos. As Nações Unidas declararam oficialmente a fome em diversas regiões em julho do ano passado, a situação teria agravado por uma proibição temporária de suprimentos de emergência impostas por militantes islâmicos. Estima-se que 50.000 a 150.000 pessoas são relatados para ter morrido durante o período, embora estes números ea extensão da crise são contestadas. Em fevereiro de 2012, a ONU anunciou que a crise alimentar foi mais devido a uma intensificação dos esforços de socorro e uma colheita abundante. Agências de ajuda humanitária, posteriormente, mudou sua ênfase para os esforços de recuperação, incluindo a escavação de canais de irrigação e distribuição de sementes de plantas.

2012 Sahel seca

06 de julho viu o Methodist ajudas do Fundo de Emergência e Desenvolvimento (MRDF) especialistas dizem que mais de 1,5 milhões nigerianos estavam em risco de fome devido a um mês onda de calor muito tempo que pairava sobre o Níger , Mali , Mauritânia e Marrocos . Um fundo de cerca de £ 20.000 foi distribuído aos países atingidos pela crise do Níger, Mali, Burkina Faso e Mauritânia.

Iniciativas para aumentar a segurança alimentar

Num contexto de intervenções convencionais através do estado ou mercados, iniciativas alternativas têm sido pioneiro para resolver o problema da segurança alimentar. Um exemplo é a "abordagem de desenvolvimento comunitário Area-base" para o desenvolvimento agrícola ("CABDA"), um programa de ONG com o objetivo de proporcionar uma abordagem alternativa para o aumento da segurança alimentar em África. CABDA prossegue através de áreas específicas de intervenção, tais como a introdução de culturas resistentes à seca e novos métodos de produção de alimentos, tais como agro-florestal. Pilotado na Etiópia nos anos 1990 ela se espalhou para Malawi , Uganda , Eritreia e Quénia . Em uma análise do programa pelo Overseas Development Institute, o foco da CABDA sobre capacitação individual e comunitário é realçado. Isso permite que os agricultores para influenciar e dirigir seu próprio desenvolvimento através de instituições de gerência da comunidade, trazendo a segurança alimentar a sua família e região.

Ásia

Camboja

Em 1975, a Khmer Rouge entraram na capital de Phnom Penh e tomaram o controle do Camboja . Com a aplicação dos ideais fundamentais do comunismo , o novo governo sob Pol Pot levou todos os residentes urbanos para o campo para trabalhar na fazenda comunitária e projetos de trabalho civis. Sem ajuda externa, com 75% dos animais de tração necessárias mortos desde os quatro anos anteriores de guerra, orientações agrícolas escritos por idealistas, e trabalho supervisionado pelo quadro zeloso, o país logo afundou nas profundezas da fome. Sem ajuda internacional viria até o vietnamita exército invadiu em 1979 e libertaram o país. Enquanto Pol Pot estava no poder, entre um e três milhões de pessoas morreram, de uma população total de oito milhões. Muitos foram executados, a maioria morreu de desnutrição e exaustão como resultado da fome causada por funcionários do governo inepto e negligentes.

China

Chinesesfuncionários envolvidos em alívio da fome, gravura do século 19

Estudiosos chineses mantiveram a contagem de 1.828 casos de fome a partir de 108 aC a 1911 em uma província ou de outra - uma média de perto de uma fome por ano. A partir de 1333-1337 uma terrível fome matou 6 milhões de chineses. Os quatro fomes de 1810, 1811, 1846, e 1849 são disse ter matado nada menos que 45 milhões de pessoas. O período 1850-1873 serra, como resultado da rebelião de Taiping, a seca ea fome, a população da China cair por mais de 60 milhões de pessoas. Da China Dinastia Qing burocracia, que dedicou grande atenção à fome minimizando, é creditado com evitar uma série de fomes seguinte El Niño-Oscilação Sul -linked secas e inundações. Estes eventos são comparáveis, embora um pouco menor escala, para os eventos de disparo ecológicas de grandes fomes da China do século 19. (Pierre-Etienne Will, Burocracia e Fome ) Qing China realizou seus esforços de socorro, que incluía vastos carregamentos de alimentos, a exigência de que os ricos abertos seus depósitos para os pobres, e regulação de preços, como parte de uma garantia estatal de subsistência para o campesinato (conhecida como ming-sheng ).

Quando uma monarquia salientou passou de gerenciamento de estado e as transferências diretas de grãos para a caridade monetária em meados do século 19, o sistema entrou em colapso. Assim, a fome 1867-68 sob a Restauração Tongzhi ficou aliviado com êxito, mas o Great North China Fome de 1877-1878, causada pela seca no norte da China, foi uma catástrofe. A província de Shanxi foi substancialmente despovoadas como grãos correu para fora, e desesperadamente pessoas famintas despojado florestas, campos e suas próprias casas para o alimento. A mortalidade estimada é 9,5-13.000.000 pessoas. ( Mike Davis, Holocaustos vitoriana )

Grande Salto Adiante

A maior fome do século 20, e quase certamente de todos os tempos, foi a 1958-61 Grande Salto Adiante fome na China. As causas imediatas desta fome estava em malfadada tentativa de Mao Zedong para transformar a China de uma nação agrícola para uma potência industrial em um salto enorme. Partido Comunista quadros em toda a China insistiu que os camponeses abandonar suas fazendas para fazendas coletivas, e começar a produzir aço em pequenas fundições, muitas vezes derretendo seus instrumentos agrícolas no processo. Coletivização incentivos para o investimento de trabalho e dos recursos na agricultura comprometida; planos irrealistas para a produção de metal descentralizada minou trabalho necessário; condições meteorológicas desfavoráveis; e refeitórios comunitários incentivou o consumo excessivo de alimentos disponíveis (ver Chang, G, e Wen, G (1997), " jantar comunal ea fome chinesa 1958-1961 "). Tal foi o controle centralizado de informações e intensa pressão sobre quadros do partido para relatar única boa notícia-tais como quotas de produção atingidos ou excedidos-que as informações sobre o desastre escalada foi efetivamente suprimida. Quando a liderança se tornou consciente da dimensão da fome, ele pouco fez para responder, e continuou a proibir qualquer discussão sobre o cataclismo. Esta supressão cobertor de notícias foi tão eficaz que muito poucos cidadãos chineses estavam cientes da dimensão da fome, eo maior tempo de paz desastre demográfico do século 20 só se tornou amplamente conhecido vinte anos mais tarde, quando o véu da censura começou a levantar.

O número exato de mortes de fome durante 1958-1961 é difícil de determinar, e as estimativas variam de 18 a pelo menos 42 milhões de pessoas, com mais de 30 milhões de nascimentos canceladas ou atrasadas. Foi só quando a fome havia feito seu pior que Mao foi forçado a reverter as políticas de coletivização agrícolas, que foram efetivamente desmontadas em 1978. China não experimentou a fome das proporções do Grande Salto Adiante desde 1961.

Índia

Devido à quase toda a sua dependência das chuvas de monção, Índia é vulnerável a falhas de colheita, que em certas ocasiões aprofundar em fome. Havia 14 fomes na Índia entre os séculos 11 e 17 (Bhatia, 1985). Por exemplo, durante os 1022-1033 grandes fomes na Índia províncias inteiras foram despovoadas. Fome na Deccan matou ao menos 2 milhões de pessoas em 1702-1704. BM Bhatia acredita que fomes anteriores eram localizadas, e foi somente depois de 1860, durante o domínio britânico, que a fome passou a significar falta generalizada de grãos alimentícios no país. Havia cerca de 25 grandes fomes se espalham por estados como Tamil Nadu, no sul, e Bihar e Bengala, no leste durante a última metade do século 19.

Uma criança que sofre extrema fome na Índia, 1972

Romesh Dutt Chunder alegou, já em 1900, e os estudiosos atuais, tais como Amartya Sen concordar, que algumas fomes históricas eram um produto de ambos precipitação irregular e políticas económicas e administrativas britânicas, que desde 1857 levou à apreensão e conversão de locais terras para plantações de propriedade estrangeira, restrições ao comércio interno, da fiscalidade pesada de cidadãos indianos para apoiar expedições britânicas no Afeganistão (ver A Segunda Guerra Anglo-Afegã), medidas inflacionárias que aumentaram o preço dos alimentos, e as exportações substanciais de culturas básicas da Índia a Grã-Bretanha. (Dutt, 1900 e 1902; Srivastava, 1968; Sen, 1982; Bhatia, 1985.) Alguns cidadãos britânicos, como William Digby, agitado por reformas políticas e alívio da fome, mas Lord Lytton, o vice-rei britânico que rege na Índia, tal oposição mudanças na crença de que eles iriam estimular a fugir por trabalhadores indianos. A primeira, a fome de Bengala de 1770, é estimada para ter tomado cerca de 10 milhões de vidas - um terço da população de Bengala no momento. Outros fomes notáveis ​​incluem a Grande Fome de 1876-1878, em que 6.100.000-10.300.000 pessoas morreram ea fome indiano de 1899-1900, em que 1,25-10.000.000 pessoas morreram. As fomes continuaram até a independência em 1947, com a Fome de Bengala de 1943-44- mesmo que não houve quebra de safra -killing 1.500.000-3.000.000 Bengalis durante a Segunda Guerra Mundial .

As observações da Comissão da Fome de 1880 apoiar a noção de que a distribuição de alimentos é mais a culpa para as fomes do que a escassez de alimentos. Eles observaram que cada província na Índia britânica, incluindo Burma , tiveram um superávit de grãos alimentícios, e que o excedente anual foi de 5,16 milhões de toneladas (Bhatia, 1970). Naquela época, a exportação anual de arroz e outros grãos da Índia foi de aproximadamente um milhão de toneladas.

Em 1966, houve um triz em Bihar, quando o United States atribuídos 900.000 toneladas de grãos para lutar contra a fome. Três anos de seca na Índia resultou em um número estimado de 1,5 milhões de mortes por fome e doença.

Japão

Entre 1603 e 1868 houve, de acordo com uma autoridade, pelo menos 130 fomes, das quais 21 eram generalizada e grave.

Oriente Médio

Uma mulher morrendo de fome e criança durante o genocídio assírio. Império Otomano de 1915

Iraque, por exemplo, tinha sofrido fomes em 1801, 1827 e 1831. EmAnatólia, uma grande fome irrompeu em 1873-1874 e matou dezenas de milhares.

A Grande Fome de 1870-1871 Pérsico se acredita ter causado a morte de 1,5 milhões de pessoas naPérsia(atual Irã), o que representaria 20-25 por cento do total da população estimada da Pérsia de 6-7.000.000.

Líbanotornou-se cada vez mais dependente da importação de alimentos do exterior, tornando o país extremamente vulnerável à fome durante a Primeira Guerra Mundial I. Até o final da guerra, estima-se que 100.000 da população do Líbano 450 mil morreram de fome.

Coréia do Norte

Fome atingiu a Coréia do Norte em meados da década de 1990, desencadeada por inundações sem precedentes. Este autárquica , a sociedade urbano-industrial tinha alcançado a auto-suficiência alimentar em décadas anteriores através de uma industrialização maciça de agricultura . No entanto, o sistema económico invocado enormes entradas de concessionárias de combustíveis fósseis, principalmente da União Soviética e os da República Popular da China . Quando o colapso da União Soviética e mercantilização da China comércio ligado a uma moeda forte, base o preço total, a economia da Coréia do Norte entrou em colapso. O sector agrícola vulnerável sofreu uma falha massiva em 1995-96, ampliando a fome de pleno direito por 1996-1999. Estima-se que 600 mil morreram de fome (outras estimativas variam de 200.000 a 3,5 milhões). Coréia do Norte ainda não retomou a sua auto-suficiência alimentar e se baseia em externo ajuda alimentar de China , Japão , Coreia do Sul , Rússia e Estados Unidos . Enquanto Woo-Cumings têm-se centrado no lado da FAD da fome, Lua argumenta que FAD mudou a estrutura de incentivos do regime autoritário para reagir de uma forma que forçou milhões de pessoas marginalizadas para morrer de fome (Lua, 2009).

Vietnã

Vários fomes ocorreram no Vietnã. ocupação japonesa durante a Segunda Guerra Mundial causou a Fome vietnamita de 1945, que causou 2 milhões de mortes, ou 10% da população, em seguida. Depois da unificação do país após a Guerra do Vietnã , Vietnã experimentou uma escassez de alimentos na década de 1980, o que levou muitas pessoas a fugir do país.

Europa

As crianças afectadas pela fome no sul daUcrânia, 1922

Europa Ocidental

O Grande Fome de 1315-1317 (ou 1322) foi a primeira grande crise alimentar que atingiu a Europa no século 14. Milhões no norte da Europa iria morrer sobre um número alargado de anos, marcando um final claro para o período anterior de crescimento e prosperidade durante os séculos 11 e 12. Começando com o mau tempo, na primavera de 1315, quebras de safra generalizadas durou até o verão de 1317, a partir do qual a Europa não se recuperar totalmente até 1322. Foi um período marcado por níveis extremos de atividade criminosa, doença e morte em massa, infanticídio, e canibalismo. Ele teve conseqüências para a igreja, Estado, sociedade europeia e calamidades futuras a seguir no século 14. Medieval Grã-Bretanha foi atingida por 95 fomes, e França sofreram os efeitos de 75 ou mais no mesmo período. A fome de 1315-6 pode ter matado pelo menos 10% de Inglaterra população, ou pelo menos 500.000 pessoas.

O século 17 foi um período de mudança para os produtores de alimentos da Europa. Durante séculos eles viveram primariamente como agricultores de subsistência em um sistema feudal. Eles tinham obrigações para com seus senhores, que tinham a sua soberania sobre a terra cultivada por seus camponeses. O senhor de um feudo levaria uma parte das colheitas e gado produzidos durante o ano. Os camponeses geralmente tentou minimizar a quantidade de trabalho que teve para colocar em produção de alimentos agrícolas. Seus senhores raramente os pressionaram para aumentar a sua produção de alimentos, exceto quando a população começou a aumentar, momento em que os camponeses eram susceptíveis de aumentar a produção por conta própria. Mais terra seria adicionado ao cultivo até não haver mais disponível e os camponeses foram forçados a assumir mais métodos de trabalho intensivo de produção. No entanto, desde que eles tinham o suficiente para alimentar suas famílias, eles preferiram gastar seu tempo fazendo outras coisas, tais como a caça, a pesca ou relaxante . Não era necessário para produzir mais do que eles poderiam comer ou armazenar si.

Durante o século 17, continuando a tendência dos séculos anteriores, houve um aumento no mercado -driven agricultura. Os agricultores, pessoas que alugaram terra, a fim de fazer um lucro fora do produto da terra, empregando trabalho assalariado, tornou-se cada vez mais comum, particularmente na Europa Ocidental. Era do seu interesse para produzir o máximo possível em suas terras, a fim de vendê-lo para as áreas que exigiam esse produto. Eles produziram excedentes garantida de sua colheita a cada ano, se pudessem. Os agricultores pagavam seus trabalhadores em dinheiro , aumentando a comercialização da sociedade rural. Este comercialização teve um profundo impacto sobre o comportamento dos camponeses. Os agricultores estavam interessados ​​em aumentar o factor trabalho em suas terras, e não diminuindo-o como camponeses de subsistência eram.

Uma gravura deGoya's Desastres da Guerra, que mostram mulheres famintas, sem dúvida inspirado pela terrível fome que atingiuMadridem 1811-1812.

Camponeses de subsistência também foram cada vez mais forçados a comercializar as suas actividades por causa do aumento dos impostos . Impostos que tinham de ser pagos aos governos centrais em dinheiro forçou os camponeses a produzir culturas para vender. Às vezes, eles produziram culturas industriais, mas que iria encontrar maneiras de aumentar a sua produção a fim de satisfazer tanto suas necessidades de subsistência, bem como as suas obrigações fiscais. Os camponeses também usou o dinheiro novo para comprar bens manufaturados. Os desenvolvimentos agrícolas e sociais incentivando o aumento da produção de alimentos foram gradualmente ocorrendo ao longo do século 16, mas foram estimulados mais diretamente pelas condições adversas para a produção de alimentos que a Europa encontrava-se em o início do século 17 - houve uma tendência geral de resfriamento na Terra temperatura a partir do final de início do século 16.

Os anos 1590 viram os piores crises de fome em séculos em toda a Europa, exceto em determinadas áreas, nomeadamente nos Países Baixos. Fome tinha sido relativamente raros durante o século 16. A economia ea população havia crescido de forma constante como as populações de subsistência tendem a quando há um longo período de paz relativa (na maioria das vezes). Populações camponesas de subsistência quase sempre aumentam quando possível desde que os camponeses vão tentar difundir o trabalho de tantas pessoas quanto possível. Apesar de camponeses em áreas de alta densidade populacional, como o norte da Itália, tinha aprendido a aumentar os rendimentos de suas terras por meio de técnicas como a cultura promíscua, eles ainda eram bastante vulneráveis ​​a fomes, forçando-os a trabalhar em suas terras ainda mais intensamente.

A fome é uma ocorrência muito desestabilizadora e devastador. A perspectiva de fome levou as pessoas a tomar medidas desesperadas. Quando a escassez de alimentos tornou-se evidente para os camponeses, que iria sacrificar a prosperidade a longo prazo para a sobrevivência a curto prazo. Eles iriam matar seus animais de tração, levando a produção baixou nos anos seguintes. Eles iria comer sua semente de milho, sacrificando a colheita do próximo ano, na esperança de que mais sementes pôde ser encontrado. Uma vez que esses meios tinham sido esgotados, eles iriam pegar a estrada em busca de alimento. Eles migraram para as cidades onde os comerciantes de outras áreas seriam mais propensos a vender seus alimentos, como as cidades tinham um poder de compra mais forte do que áreas rurais. As cidades também administrado programas de alívio e comprou grãos para suas populações de modo que pudessem manter a ordem. Com a confusão eo desespero dos migrantes, crime , muitas vezes segui-los. Muitos camponeses recorreu ao banditismo, a fim de adquirir o suficiente para comer.

Uma fome que muitas vezes levam a dificuldades nos próximos anos devido à falta de estoque de sementes ou interrupção da rotina, ou talvez por causa do trabalho menos disponível seguintes. Fomes foram muitas vezes interpretados como sinais de Deus desprazer 's. Eles eram vistos como a remoção, por Deus, os Seus dons para o povo da Terra. Procissões religiosas e rituais elaborados foram feitos para evitar a ira de Deus na forma de fome.

A grande fome da década de 1590 começou o período de fome e declínio no século 17. O preço do grão, toda a Europa foi alta, como era a população. Vários tipos de pessoas eram vulneráveis ​​à sucessão de más colheitas que ocorreram ao longo dos anos 1590 em diferentes regiões. O número crescente de trabalhadores assalariados no campo eram vulneráveis ​​porque não tinha comida de sua própria, e seu magro sustento não foi suficiente para comprar o grão caro de um mau ano-safra. Trabalhadores da cidade também estavam em risco porque seus salários seriam insuficientes para cobrir o custo dos cereais, e, para piorar as coisas, muitas vezes eles receberam menos dinheiro em anos de safra ruim desde o rendimento disponível dos ricos foi gasto em grão. Muitas vezes, o desemprego seria o resultado do aumento nos preços dos grãos, levando ao número cada vez maior de pobres urbanos.

Todas as áreas da Europa foram gravemente afectadas pela fome nesses períodos, especialmente em áreas rurais. A Holanda foi capaz de escapar a maioria dos efeitos nocivos da fome, embora década de 1590 ainda eram anos difíceis lá. Fome real não ocorreu, para o Amsterdam comércio de grãos [com o Báltico] garantiu que haveria sempre algo para comer na Holanda, embora a fome prevalecia.

A Holanda teve a agricultura mais comercializado em toda a Europa, neste momento, crescendo muitas culturas industriais, tais como linho, cânhamo, e lúpulo. agricultura se tornaram cada vez mais especializado e eficiente. Como resultado, a produtividade e riqueza aumentou, permitindo que a Holanda, para manter uma alimentação constante. Por década de 1620, a economia foi ainda mais desenvolvido, de modo que o país foi capaz de evitar as dificuldades daquele período de fome com maior impunidade.

Os anos em torno de 1620 viu um outro período de fome de varredura em toda a Europa. Estas fomes eram geralmente menos grave do que a fome de 25 anos antes, mas eles foram no entanto muito sério em muitas áreas. Talvez a pior fome desde 1600, a grande fome na Finlândia , em 1696, matou um terço da população. PDF (589 KiB)

Dois fomes em massa atingiu a França entre 1693 e 1710, matando mais de dois milhões de pessoas. Em ambos os casos, o impacto da quebra de safra foi agravada por exigências do tempo de guerra sobre a oferta de alimentos.

Ilustração de fome no norte da Suécia,fome finlandesa de 1866-1868

Tão tarde quanto a década de 1690,a Escóciaexperimentou fome que reduziu a população de partes da Escócia em pelo menos 15%.

A fome de 1695-96 matou cerca de 10% da Noruega população. Pelo menos nove quebras de safra graves foram registrados nos países escandinavos entre 1740 e 1800, cada um, resultando em um aumento substancial da taxa de mortalidade.

O período de 1740-1743 viu invernos rigorosos e secas de verão que levaram à fome em toda a Europa levando a um grande aumento na mortalidade. (Citado em Davis, Holocaustos vitoriano tardio , 281) O congelamento de inverno 1740-1741, o que levou à generalizada fome no norte da Europa, pode dever as suas origens a um vulcão erupção.

O Grande Fome, que durou de 1770 até 1771, matou cerca de um décimo dapopulação 'terras checas, ou 250 mil habitantes, e countrysides radicalizados levando a revoltas camponesas.

Outras áreas da Europa ter conhecido fomes muito mais recentemente. France viu fomes tão recentemente quanto o século 19. Fome ainda ocorreu na Europa Oriental durante o século 20.

A freqüência de fome pode variar de acordo com as mudanças climáticas. Por exemplo, durante a pequena idade do gelo do século 15 ao século 18, fomes europeus cresceu mais freqüentes do que tinha sido durante séculos anteriores. O levou ao surgimento de teorias de conspiração sobre as causas por trás dessas fomes, como o Pacte de fome na França.

Devido à frequência de fome em muitas sociedades, que tem sido um principal preocupação dos governos e de outras autoridades. Na Europa pré-industrial, evitando a fome e garantir o abastecimento de alimentos em tempo hábil, foi uma das principais preocupações de muitos governos, que empregavam várias ferramentas para aliviar a fome, incluindo controles de preços, a compra de estoques de alimentos de outras áreas, racionamento e regulação da Produção. A maioria dos governos estavam preocupados com a fome, pois poderia levar à revolta e outras formas de perturbação social.

Cupons de racionamento de alimentos durante afome holandesa de 1944.

Fome voltou para a Holanda durante a Segunda Guerra Mundial , no que ficou conhecido como o Hongerwinter . Foi a última fome da Europa Ocidental, em que cerca de 30.000 pessoas morreram de fome. Algumas outras regiões da Europa também experimentou fome ao mesmo tempo.

Itália

As más colheitas foram devastadoras para o norte italiano economia. A economia da região se recuperou bem das fomes anteriores, mas as fomes 1618-1621 coincidiu devido a um período de guerra na região. A economia não se recuperou totalmente por séculos. Houve fomes graves no final dos anos 1640 e os menos graves na década de 1670 em todo o norte da Itália.

No norte da Itália, um relatório de 1767 observou que houve fome em 111 dos 316 anos anteriores (isto é, o período de 1451-1767) e apenas dezesseis boas colheitas.

De acordo com Stephen L. Dyson e Robert J. Rowland, "Os jesuítas deCagliari [na Sardenha] gravou anos durante a década de 1500. "de tal fome e tão estéril que a maioria das pessoas poderiam sustentar a vida só com samambaias selvagens e outras ervas daninhas "... Durante a terrível fome de 1680, cerca de 80.000 pessoas, de uma população total de 250.000, são ditos ter morrido, e aldeias inteiras foram devastadas ..."

Inglaterra

A partir de 1536 Inglaterra começou a legislar Leis dos Pobres, que colocam uma responsabilidade legal sobre os ricos, a nível paroquial, para manter os pobres da paróquia. Agricultura Inglês ficou para trás na Holanda, mas em 1650 sua indústria agrícola foi comercializado em larga escala. O último fome em tempo de paz na Inglaterra foi em 1623-24. Havia ainda períodos de fome , como nos Países Baixos, mas não havia mais fome como tal. O aumento dos níveis de população continuou a colocar uma pressão sobre a segurança alimentar, apesar de batatas tornando cada vez mais importante na dieta dos pobres. No cômputo geral, as batatas aumento da segurança alimentar na Inglaterra, onde eles nunca substituído pão como o grampo dos pobres. As condições climáticas nunca foram provável que seja simultaneamente catastrófico tanto para o trigo e culturas de batata.

Islândia

Conforme Bryson (1974), havia trinta e sete anos de fome na Islândia entre 1500 e 1804.

Em 1783 o vulcão Laki no centro-sul da Islândia entrou em erupção. A lava causou pouco dano direto, mas cinzas e dióxido de enxofre vomitou na maior parte do país, fazendo com que três quartos de gado da ilha a perecer. No seguinte fome, cerca de dez mil pessoas morreram, um quinto da população da Islândia. [Asimov, 1984, 152-153]

Representação de vítimas daGrande Fome naIrlanda, 1845-1849

A Islândia também foi atingido por uma fome da batata entre 1862 e 1864. Menos conhecido do que a fome da batata irlandesa, a fome da batata islandês foi causado pela mesma praga que devastou grande parte da Europa durante a década de 1840. Cerca de 5 por cento da população da Islândia morreram durante a fome.

Finlândia

O país sofreu de fome severa, eque de 1696-1697 pode ter matado um terço da população. O fome finlandesa de 1866-1868 matou 15% da população.

Irlanda

O Grande Fome na Irlanda , 1846-1851, foi causada em parte por políticas do governo Whig do Reino Unido sob Senhor Russell. A terra na Irlanda foi detida maioritariamente por anglicanos pessoas de ascendência Inglês, que não identificam culturalmente ou etnicamente com a população irlandesa. Os proprietários eram conhecidos como os anglo-irlandês e não sentiu nenhuma compulsão para usar sua influência política para ajudar seus inquilinos e de fato vi isso como uma oportunidade para reivindicar mais terra para gado de lucro elevadas que pastam como o irlandês morreram ou esquerda. O A resposta do governo britânico para a crise alimentar na Irlanda era deixar o assunto exclusivamente às forças do mercado para decidir. Na realidade, uma vez que os britânicos haviam tomado à força a terra desde o irlandês nativo ao longo dos séculos os irlandeses tinham poucos meios para se sustentar além da quantidade insuficiente de terras retiradas para a cultura da batata. A batata foi cultivada pelos irlandeses, pois é um muito alto teor calórico per acre rendimento. Mesmo se os irlandeses foram capazes de obter outras culturas que não teria sido suficiente para apoiar a população sobre a pequena quantidade de terra que lhes foram atribuídas, apenas uma cultura da batata poderia fazer isso. A Irlanda foi um exportador líquido de alimentos durante a fome com o exército britânico guardando portos e depósitos de alimentos das multidões famintas.

O efeito imediato foi de 1.000.000 mortos e outros dois milhões de refugiados que fogem à Grã-Bretanha, Austrália e Estados Unidos . Após a fome passou, a infertilidade causada pela fome, doenças e emigração estimulado pela economia de gerência senhorio sendo tão completamente minado, causou a população a entrar em um declínio de 100 anos. Não foi até a década de 1970 (meio século depois que a maioria da Irlanda se tornou independente) que a população da Irlanda, em seguida, a metade do que tinha sido antes da fome, começaram a subir novamente. Este período de Irish declínio da população após a fome era numa altura em que o Europeu população dobrou ea população Inglês quadruplicou. Isso deixou o país severamente underpopulated. O declínio da população continuou em partes do país mais afetado pela fome (costa oeste) até a década de 1990 - 150 anos após a fome. Antes da Fome, a população da Irlanda foi mais da metade de Inglaterra 's. Hoje em dia é inferior a 10%. A população da Irlanda é de 5 milhões, mas existem mais de 80 milhões de pessoas de ascendência irlandesa fora da Irlanda. Isso é dezesseis vezes a população da Irlanda.

Starving crianças russas durante a fome russa de 1921-1922, que matou cerca de 5 milhões. Cerca de 1922.

Rússia e da URSS

De acordo com Scott e Duncan (2002), "Europa Oriental experimentou mais de 150 fomes gravadas entre AD 1500 e 1700 e havia 100 anos de fome e 121 anos de fome na Rússia entre AD 971 e 1974."

As secas e fomes em Rússia Imperial são conhecidos por ter acontecido a cada 10 a 13 anos, com secas médias acontecendo a cada 5-7 anos. Onze grandes fomes açoitado Rússia entre 1845 e 1922, um dos piores sendo a fome de 1891-2. Fomes continuaram no Soviética era, o mais notório sendo o Holodomor em várias partes do país, especialmente o Volga eo cazaque ucraniano e norte da SSR durante o inverno de 1932-1933. O Soviética fome de 1932-1933 é hoje reconhecida a ter um custo estimado de 6 milhões de vidas. O última grande fome na União Soviética aconteceu em 1947, devido à severa seca ea má gestão das reservas de grãos pelo governo soviético.

O Plano de fome, ou seja, o plano nazista para morrer de fome grandes camadas da população soviética, causou a morte de muitos. A Academia de Ciências da Rússia, em 1995, relataram vítimas civis na URSS em mãos alemãs, incluindo judeus, totalizaram 13,7 milhões mortos, 20% dos 68 milhões de pessoas na União Soviética ocupada. Isso incluiu 4,1 milhões de fome e doenças mortes em território ocupado. Havia uma estimativa de 3 milhões de mortes de fome adicionais em áreas da URSS não se encontram sob ocupação alemã.

Os 872 dias do cerco de Leningrado (1941-1944) causou fome sem precedentes na região de Leningrado através da ruptura de utilidades, água, energia e alimentos. Isto resultou na morte de cerca de um milhão de pessoas.

América Latina

Criança desnutrida duranteBrasil's 1877-78Grande Seca(Grande Seca).

O pré-colombianas americanos muitas vezes tratadas com grave escassez de alimentos e fome. A seca persistente em torno de 850 dC coincidiu com o colapso da civilização maia clássica, a fome de Um Coelho (AD 1454), foi uma grande catástrofe em México.

Brasil 's 1877-78 Grande Seca (Grande Seca), a mais grave já registrado no Brasil, causou cerca de meio milhão de mortes. O de 1915 foi devastador também.

Oceânia

Ilha de Páscoa foi atingida por uma grande fome entre os séculos 15 e 18. Fome e canibalismo subsequente foi causado por superpopulação e esgotamento dos recursos naturais, como resultado de uma utilização intensiva das florestas locais, necessários para apoiar o levantamento de monumentos megalíticos.

Existem outros episódios documentados de fome em várias ilhas da Polinésia, como ocorreu emKa'u,Hawai'i em 1868.

De acordo com Daniel Senhor Smail "," Fomecanibalismo "era até recentemente uma característica regular da vida nas ilhas doMassim perto deNova Guiné e de algumas outras sociedades do Sudeste Asiático e do Pacífico ".

Sociedade e cultura

No folclore

Fome personificado como umaalegoria é encontrado em algumas culturas, por exemplo, um dosQuatro Cavaleiros do Apocalipse na tradição cristã, oGorta medo de folclore irlandês, ou oWendigo de tradição Algonquian.