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Porco

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Porco
Uma porca interna e seu leitão.
Classificação científica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Classe: Mamíferos
Subclasse: Theria
Infraclass: Eutheria
Ordem: Artiodactyla
Família: Suidae
Subfamília: Suinae
Género: Sus
Linnaeus , 1758
Espécies
  • Veja o texto

Um porco é qualquer um dos animais no género Sus, dentro do Suidae família de artiodáctilos. Porcos incluem o porco doméstico, seu antepassado o javali, e diversos outros parentes selvagens. Suínos jovens e pequenos são conhecidos como leitões. Os porcos são onívoros e são animais altamente sociais e inteligentes.

Descrição e comportamento

Um porco típico tem uma grande cabeça com um snout longo que seja reforçado por um osso prenasal especial e por um disco de cartilagem na ponta. O focinho é usado para escavar no solo para encontrar o alimento e é um órgão de sentido muito agudo. Existem quatro dedos dos pés com casco em cada Trotter (pé), com os dois dedos centrais maiores tendo a maior parte do peso, mas os dois exterior também ser utilizado em terreno mole.

O fórmula dental de porcos adultos é Superior: 3.1.4.3, inferior: 3.1.4.3 , Dando um total de 44 dentes. Os dentes traseiros são adaptados para esmagar. Na forma dentes caninos macho presas, que crescem continuamente e são afiados por estar constantemente chão uns contra os outros.

Distribuição e evolução

Porco domesticado

Com cerca de 1 bilhão de indivíduos vivos, a qualquer momento, o porco domesticada é um dos mais numerosos mamíferos de grande porte do planeta.

O ancestral do porco domesticado é o javali, que é uma das mais numerosas e generalizadas grandes mamíferos. Suas muitas subespécies são nativos para todos, mas os climas mais inóspitos do continental Eurasia e as suas ilhas e ?frica , bem como, da Irlanda e da ?ndia para o Japão e para o norte para Sibéria. Embora tenha sido exterminados em algumas áreas, os seus números são estáveis, ou mesmo a aumentar rapidamente, na maioria de sua escala nativa.

Longo isolado dos outros suínos sobre as muitas ilhas da Indonésia, Malásia e Filipinas, porcos evoluíram em muitas espécies diferentes, incluindo javali, porcos barbudos e suínos warty. Os seres humanos têm introduzido porcos na Austrália, Norte e América do Sul, e numerosas ilhas, seja acidental como porcos domésticos escaparam que passaram javali selvagem, ou como selvagem. Estes têm tipicamente adaptado bem, e estão aumentando em número e alargar o seu alcance fora do controle humano.

Habitat e reprodução

O porco selvagem (Sus scrofa) é capaz de tirar partido de quaisquer recursos forrageiros. Portanto, é capaz de viver em praticamente qualquer habitat produtiva que pode fornecer água suficiente para sustentar grandes mamíferos como porcos. Se há aumento de forrageamento de suínos selvagens em certas áreas, ele pode causar uma escassez nutricional que pode fazer com que a população de suínos a diminuir. Se o estado nutricional retorna ao normal, a população de suínos provavelmente irão aumentar devido ao aumento da taxa natural de reprodução dos suínos.

Dieta e forrageamento

Os porcos são onívoros, o que significa que eles consomem plantas e animais. No selvagem, estão forrageando animais, primeiramente comendo as folhas, ervas, raízes, frutas e flores. Em suínos de confinamento são alimentados principalmente milho e farelo de soja com uma mistura de vitaminas e minerais adicionados à dieta.

Relacionamento com os seres humanos

Porcos domesticados são aumentados geralmente como rebanhos animais por fazendeiros para a carne (geralmente chamados carne de porco, presuntos, Gammon ou toucinho), bem como para couro. Sua eriçado pêlos são também utilizados para escovas. Algumas raças de porco, como a asiática barrigudo porco, são mantidos como animais de estimação.

Os porcos que têm permissão para forragear podem ser olhados por swineherds. Devido a seus capacidades da forragem e excelente sentido do olfacto, eles são utilizados para encontrar trufas em muitos países europeus.

Ambos os porcos selvagens e ferozes são comumente caçado.

Espécies

Sus barbatus (porcos barbudos)

O género Sus é considerado atualmente ter 10 espécies vivas e um número de espécies extintas conhecidos como fósseis :

  • Sus ahoenobarbus Huet, 1888 - Palawan porco barbudo
  • Australis Sus Han, 1987 - Pleistoceno da China
  • Sus barbatus Müller, 1838 - Porco barbudo
  • Sus bijiashanensis Han et al, 1975 - Pleistoceno da China
  • Sus bucculentus Heude, 1892 - Porco de Heude ou indo-chinesa (ou Vietname) warty porco
  • Cebifrons Sus Heude, 1888 - Visayan porco warty
  • Sus celebensis Müller & Schlegel, 1843 - Porco warty ou Celebes Sulawesi warty porco
  • Sus falconeri - Pleistoceno da região de Siwalik, ?ndia
  • Sus houi Qi et al, 1999 - Pleistoceno da China
  • Hysudricus Sus
  • Jiaoshanensis Sus Zhao, 1980 - Pleistoceno da China
  • Liuchengensis Sus Han, 1987 - Pleistoceno da China
  • Lydekkeri Sus Zdansky de 1928 - Pleistoceno da China
  • Sus offecinalis Koenigswald, 1933 - China
  • Sus oliveri Groves, 1997 - Porco warty ou Mindoro warty porco de Oliver
  • Sus peii Han, 1987 - Pleistoceno da China
  • Sus philippensis Nehring, 1886 - Philippine porco warty
  • Sus scrofa - Wild Boar Linnaeus, 1758
  • Sus scrofa domestica Erxleben de 1777 - Porco doméstico (às vezes tratado como uma espécie completa)
  • Subtriquetra Sus Xue, 1981
  • Sus strozzi
  • Sus verrucosus Müller, 1840 - Java warty porco
  • Sus Xiaozhu Han et al, 1975 - Pleistoceno da China

O pigmeu porco, salvanius anteriormente Sus é agora colocado no gênero monotípico Porcula.

Suínos domésticos

Pigfarmer sueco com leitão. Início do século 20.
WC vidrada verde com modelo chiqueiro. China, dinastia Han Oriental 25-220 CE.

Os porcos foram Caseiro desde os tempos antigos no Velho Mundo. Evidências arqueológicas sugerem que os porcos estavam a ser geridos na natureza de uma forma semelhante à maneira como são geridos por alguns modernos Nova Guiné, de javali tão cedo quanto 13,000-12,700 BP no Próximo Oriente na Bacia do Tigre. Restos de porcos foram datados de mais cedo do que 11.400 BP em Chipre que deve ter sido introduzida a partir do continente que sugere domesticação no continente adjacente até então. A domesticação separado também ocorreu na China.

Na ?ndia, os porcos foram domesticados por um longo tempo na maior parte em Goa e alguns áreas rurais para Sanitários de suínos. Isto também foi feito na China. Embora ecologicamente lógicos, bem como econômicos, sanitários suínos estão diminuindo em popularidade como o uso de fossas sépticas e / ou sistemas de esgotos está a aumentar nas zonas rurais.

Os porcos foram trazidos para a América do Norte do sudeste da Europa por Hernando de Soto e outros exploradores espanhóis. Os porcos são particularmente valorizado na China e em certas ilhas oceânicas, onde a sua auto-suficiência permite que eles sejam soltos, embora a prática não é sem seus inconvenientes (veja impacto ambiental ). Com técnicas de pastejo rotacionado geridos os porcos podem ser criados em uma forma ambientalmente racional em pastagem muito parecido com pastoreio de ovinos, caprinos e vacas sem entradas de grãos.

O porco doméstico (Sus scrofa domesticus) geralmente é dado o nome científico Sus scrofa, embora alguns autores chamam de S. domesticus, reservando S. scrofa pela javali. Ele foi domesticado cerca de 5.000 a 7.000 anos atrás. Seus revestimentos são grosseiro e eriçado. Eles nascem acastanhado cor e tendem a recorrer mais acinzentada colorido com a idade. Os superiores caninos afiados formar distintivo presas que curva para fora e para cima. Comparado a outros Artiodactyles, sua cabeça é relativamente longo, pontudo, e livre de verrugas. Seus cabeça e comprimento do corpo varia 0,9-1,8 m (35-71 in) e podem pesar entre 50 e 350 kg (110 e £ 770).

Os porcos são inteligentes e podem ser treinados para executar inúmeras tarefas e truques. Recentemente, eles têm desfrutado de uma medida de popularidade como animais de estimação da casa, especialmente as raças anãs.

Os impactos ambientais

Suínos domésticos que fugiram das fazendas ou foram autorizados a caçar na selva, e em alguns casos javalis que foram introduzidas como a rapina para a caça, deram origem a grandes populações de suínos selvagens no Norte e América do Sul, Austrália, Nova Zelândia, Hawaii, e em outras áreas em que os suínos não são nativas. Liberações acidentais ou deliberados de suínos em países ou ambientes onde eles são um espécies exóticas têm causado grande mudança ambiental. Sua dieta onívora, comportamento agressivo, e seu método de alimentação de enraizamento no solo, tudo combinado para alterar gravemente os ecossistemas não utilizados para suínos. Porcos vai mesmo comer pequenos animais e destruir ninhos de aves que nidificam no solo. O Espécies Invasoras Specialist Group lista suínos selvagens no lista das 100 piores espécies invasoras do mundo e diz:

Suínos selvagens ( razorbacks) em Florida
" Suínos selvagens como outros mamíferos introduzidos são os principais motores de extinção e mudanças nos ecossistemas. Eles têm sido introduzidos em muitas partes do mundo, e irá danificar colheitas e hortas, bem como doença potencialmente se espalhando. Eles arrancar grandes áreas de terra, eliminando a vegetação nativa e espalhando ervas daninhas. Isto resulta em alteração de habitat, uma mudança em sucessão planta e composição e uma diminuição na fauna nativa dependentes do habitat original. "

Problemas de saúde

Os porcos podem abrigar uma série de parasitas e doenças que podem ser transmitidas aos seres humanos. Estes incluem triquinose , Taenia solium, cisticercose, e brucelose. Os porcos também são conhecidos por sediar grandes concentrações de parasitas vermes ascarídeos em seu aparelho digestivo. A presença destas doenças e parasitas é uma razão carne de porco deve ser sempre bem preparados ou curada antes de comer. Hoje, infecções triquinelose de comer carne de porco são relativamente raros, pelo menos nos Estados Unidos, devido a leis mais rigorosas de saúde, melhor refrigeração e sensibilização do público para os perigos de comer carne mal cozida. Alguns grupos religiosos que consideram porco imundo referem-se a estas questões como o apoio a seus pontos de vista.

Os porcos são suscetíveis a bronquite e pneumonia . Eles têm pequenos pulmões em relação ao seu tamanho corporal; Por esta razão, a bronquite ou a pneumonia pode matar um porco rapidamente. Existe a preocupação de que os porcos podem permitir que vírus animais como a gripe ou Ebola para infectar seres humanos com mais facilidade. Algumas cepas de influenza são endêmica em suínos (ver gripe suína), porcos e também pode adquirir gripe humana.

Os porcos podem ser agressivo e lesões induzidas por suínos são relativamente comuns em áreas onde os suínos são criados ou onde eles formam parte da fauna silvestres ou selvagens.

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