Agua de colonia
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El Agua de colonia es una solución de aceites etéreos en etanol diluido (70-90%) que en el "Original Agua de Colonia" de Juan Maria Farina (1685-1766) contiene entre 4-8% de aceite de perfume, mientras que en el conocido y perfumado Eaux de Cologne contiene entre 2-4% de dicho aceite de perfume. Su nombre se debe a que fue creada en la ciudad de Colonia, Alemania.
[editar] Historia
El italiano Juan María Farina (1685-1766) creó a principios del S. XVIII un nuevo aroma al que llamó Eau de Cologne (Agua de Colonia). Ese aroma era algo nuevo que producía frescura, en contraposición a los cargados aromas que se usaban en aquel entonces. Farina dio prestigio mundial a Colonia, siendo ésta reconocida como Ciudad de Fragancias, en los S. XVIII-XIX. La ciudad de Colonia honra por ello en 1995 al Padre del Agua de Colonia con una escultura en la torre del Ayuntamiento.
Otras fábricas se instalaron con el tiempo, como es el caso de la colonia 4711, que se instaló casi 100 años más tarde, en 1804 y que toma su nombre por encontrarse la empresa original en dicho número de Glockengasse 4711, Appellhofplatz, en Colonia.
La palabra agua de colonia, o simplemente colonia, se volvió un término genérico. Irónicamente, el Agua de Colonia Original, no es una colonia, sino un Agua de Toilette o Eau de Toilette, pues contiene más del 5% de compuestos aromáticos.
El Agua de Colonia es hoy en día mundialmente conocida por un ligero aroma.
Hasta hoy en día estos fabricantes de Agua de Colonia, son testigos de esta antigua tradición de Colonia:
- Farina Haus, Casa matrice de Eau de Cologne, Obenmarspforten 21, Heumarkt, Köln
- 4711 Haus, Glockengasse 4711, Appellhofplatz, Köln
[editar] Nombre en diferentes idiomas
- En alemán: Kölnisch Wasser
- En francés: Eau de Cologne
- En Italiano: Acqua di Colonia
- En español: Agua de Colonia
- En latin: Spiritus coloniensis
Literatura: Abt.33, Stiftung Rheinisch-Westfälisches Wirtschaftsarchiv (RWWA), Köln ; Kölnisches Stadtmuseum, Köln; Hugo Janistyn: Riechstoffe, Seifen, Kosmetika, Heidelberg (1950); Gildemeister/ Hoffmann: Die ätherischen Öle Band. 1, 2. Aufl. (1897); Prof. R. Amelunxen: Das Kölner Ereignis, Ruhrländische Verlagsgesellschaft, Essen (1952); S. Sabetay: Les Eaux de Cologne Parfumée, Sta. Maria Maggiore Symposium (1960); F.V. Wells: Variations on the Eau de Cologne Theme, Sta. Maria Maggiore Symposium (1960); G. Fenaroli e L. Maggesi: Rivista Italiana delle Ess.e Prof. (1960); Francesco La Face: Le materie prime per l´acqua di colonia, Relazione al Congresso di S. Maria Maggiore (1960); F.V. Wells: Perfumery Technology, p.25, p.278, John Wiley & Sons, London (1975) ; Dr. Werner Schäfke: OH! DE COLOGNE, Wienand Verlag, Köln (1985); Dr. Bernd Ernsting u. Dr. Ulrich Krings: Der Ratsturm, S.506 + 507 ff, J.P. Bachem Verlag, Köln (1996); Johann Maria Farina: Die Geschichte der Eau de Cologne, Köln (1999), www.Eau-de-Cologne.com
