Cubalibre
De Wikipedia, la enciclopedia libre
El cubalibre (a veces también cuba libre) es un cóctel resultante de la mezcla del ron con refresco de cola. En Chile se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España (donde este término denomina a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas) se le conoce coloquialmente como cubata.
El cubalibre originalmente se prepara con ron y cola, con lo que intenta aunar la bebida típica cubana con el famoso refresco estadounidense. Precisamente de ahí le viene el nombre, unión de las palabras Cuba y libre, ya que manifiesta un interés de algunos cubanos por ser libres (mezclarse con los gringos, en este caso)..
Otra versión indica que al terminar la Guerra de Cuba entre Estados Unidos y España, en la cual se liberó a Cuba del dominio español, los soldados estadounidenses llevaron Coca-Cola a la isla donde la mezclaron con Ron. Como recién Cuba había sido liberada, llamaron a esta bebida Cuba Libre
La forma más común de tomarlo es en vaso ancho (salvo en España, donde se suele utilizar vaso de tubo), acompañado de hielos y una rodaja de limón.
La acepción cubata viene de la costumbre española desde la segunda mitad del siglo XX de derivar con el sufijo -ata palabras coloquiales y familiares, como bocata, ordenata, etc. El término roncola utilizado en Chile proviene de la mezcla de los dos ingredientes y también de la semejanza con otro trago típico chileno, como la piscola. Esta fórmula se ha extendido a términos similares, tales como la wiskola (con whisky) o la tincola (con vino tinto, más conocido como jote).
