Manosa
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La Manosa es un azúcar simple (monosacárido) que se encuentra en los polisacáridos de las plantas, llamados glucoproteínas animales.
Pertenece al grupo de las hexosas, que son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C6H12O6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía. Su formula empirica es igual a la de la glucosa, aunque se difiere de esta por se un epímero de la glucosa en el Carbono num.2, es decir, que el grupo de alcohol de este carbono está dirigido hacia la izquierda (en la formula lineal, en la forma ciclica se encuentra dirigida hacia arriba).
Función fisiológica: Estructura de polisacaridos
