Mate de coca
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El mate de coca es una bebida (infusión) popular y típica en Bolivia y en el Perú y otros países sudamericanos. Consiste básicamente de hojas de coca remojadas en agua caliente durante unos minutos y a lo que se agrega azúcar al gusto.
El mate de coca es una bebida que se ha venido consumiendo desde hace varios siglos, incluso antes de la llegada de los españoles a América ya sea tanto como estimulante (ni dañino ni tóxico) como para curar el soroche (mal de altura); además de tener un valor simbólico. La venta y consumo de las hojas de coca (no así la cocaína) es legal en Perú y Bolivia.