Péptido inhibidor gástrico
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Péptido Inhibidor Gástrico (GIP)
Factor determinante en el almacenamiento de la grasa procedente de la ingesta, estimulando la captación de la misma por el tejido adiposo. En animales de experimentación que carecen del gen del GIP se ha visto que no almacenan grasa, ya que la derivan al catabolismo. El GIP se produce en el intestino por la estimulación del contenido en grasas de los alimentos.
La hormona GIP fue descubierta en los 20s como una incretina,o sea una hormona que prepara al organismo para almacenar los alimentos recibidos. Pero dentro de incretina se vio que esa función correspondía a dos hormonas, una llamada GLP-1 y la otra GIP. Se la denomino peptido inhibidor gástrico, por el efecto que tenia en disminur la secreción gástrica. Actualmente se sabe que sus funciones principales son el estimulo de la secreción de insulina (similar función que la hormona GLP-1), por esa razon se le cambio el nombre por "peptido insulinotropico- dependiente de glucosa, del ingles glucose-dependent insulinotropic peptide, y por lo cual mantiene las mismas silabas GIP. Otra función es la de aumentar la síntesis de trigliceridos en el tejido adiposo. La secreción de este peptido depende de la pecencia de alimentos en la luz del intestino delgado, como la del resto de las hormonas gastrointestinales. Pese a que las grasas de la dieta aumentan su secreción en la mayoría de las especies, en cerdo se vio que el mayor efecto es dado por la percencia de carbohidratos.
