Peñamellera Alta
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 Principado de Asturias |
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| Nombre asturiano | El Valle Altu - Peñamellera Alta | ||||
| Capital | Alles | ||||
| Partido judicial | Llanes | ||||
| Población – Total (2005) – %Asturias – Densidad |
Lugar nº 69 670 0,06% 7,28/km² |
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| Superficie | 92 km² | ||||
| Mayor altitud | Jalau, 1.425m | ||||
| Parroquias | 8 | ||||
| Alcalde (2005) | Rosa María Domínguez (PP) | ||||
Peñamellera Alta es un concejo de la Comunidad Autónoma del Principado de Asturias. Limita al norte con Llanes, al oeste con Cabrales, al este con Peñamellera Baja y al sur con Cantabria.
[editar] Parroquias
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[editar] Gastronomía
En la gastronomía del concejo destaca la producción del queso de Peñamellera, de gran tradición. A pesar de que estuvo a punto de desaparecer, en la actualidad su elaboración es bastante habitual, debido en gran parte a la aparición de una cooperativa que se encarga de ello.
Otro elemento característico de su gastronomía es el salmón del Cares,. También cuenta con gran prestigio la miel de Peñamellera, utilizada en postres.
La bebida tradicional del concejo es la misma que en el resto del principado, la sidra.
