Pescado
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El término pescado se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, generalmente para su utilización como alimento. En concordancia con los distintos de peces, se obtienen distintos tipos de pescados.
Tabla de contenidos |
[editar] Pescado azul
Tambien responden a la nomenclatura de "Neriticos"; su contenido en grasas es superior al 5%
Es aquel que tiene un alto contenido en grasas (Bocarte, Bonito, Caballa, Salmón, Sardina, etc.)
[editar] Pescado blanco
Es el que tiene un bajo contenido en grasas (Lenguado, Merluza, Rodaballo, etc.) :P
[editar] Peces planos
[editar] Atúnidos
[editar] Espáridos
[editar] Salmónidos
[editar] Pescados pelágicos
[editar] Pescados demersales
[editar] Enlaces externos
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el pescado proteinas
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