De Wikipedia, la enciclopedia libre
Este artículo, en su redacción actual, corresponde a una definición de diccionario y debería estar en el Wikcionario, probablemente bajo la entrada repe.
Si amplías este artículo con contenido enciclopédico, elimina por favor esta plantilla.
Recuerda que los contenidos del DRAE y de casi todos los diccionarios tienen los derechos reservados.
El repe, es una sopa de guineo o banana verde con arvejas que se prepara en la provincia de Loja, Ecuador. Los otros ingredientes del repe son el quesillo, el cilantro y opcionalmente la leche.
Se sirve acompañado con aguacate.