Sulfato de amonio
De Wikipedia, la enciclopedia libre
El sulfato de amonio es una sal cuya fórmula química es (NH4)2SO4. Se utiliza como floculante.
Además se utiliza como un reactivo en biología molecular para precipitar proteínas solubles, en Bioquiimica se usa para precipitar fraccionadamente las globulinas que son solubles en agua y para diferenciarlas de las albuminas, Las globulinas se pueden redisolver para hacer subsecuentes análisis como lo puede ser la extracción de una Proteina en particular por Cromatografía de Afinidad con NaCl, El Sulfato de Amonio es excelente para la llamada precipitación fraccionada, porque entre otras cosas hace que el agua compita entre la disolución de ésta sal o de la Proteina (formada por muchos grupos Carbxilo y Amonio), haciendo que precipite, la Proteina.
Este artículo es un miniesbozo sobre bioquímica en el que falta información esencial. Ayudarás a mejorar Wikipedia ampliándolo. Puedes apoyarte en las wikipedias en otras lenguas.
