Acetylowany adypinian diskrobiowy
Z Wikipedii
Ten artykuł wymaga dodania infoboksu. Jeśli możesz, zrób to korzystając z szablonu {{związek chemiczny infobox}}. Instrukcja użycia szablonu znajduje się na jego stronie dokumentacji. Zobacz też listę artykułów z szablonem. |
Acetylowany adypinian diskrobiowy, Skrobia modyfikowana, E1422 - dodatek żywnościowy. Specjalnie przygotowana skrobia, która ma zdolność pęcznienia i wiązania wody. Zagęszcza produkt dając złudzenie że jest on bardziej tłusty.