Bydło węgierskie szare
Z Wikipedii
Bydło węgierskie szare (węgierskie siwe bydło stepowe) – węgierska rasa bydła domowego pochodząca z węgierskich stepów (puszty).
[edytuj] Opis
Osobniki bydla węgierskiego szarego mają bardzo długie, lirtowate rogi. Dorosłe krowy ważą ok 550 kg i mają ok. 140 cm w kłębie, natomiast dorosłe buhaje ważą ok 900 kg i osiągają 150 cm w kłębie. Maść jest srebrzystosiwe do popielatoszarego. Głowa, szyja, i górna część uda często ciemniejsze, zwłaszcza u buhajów. Posiada mocne i twarde racice.
[edytuj] Wykorzystanie
Rasa ogólnoużytkowa. Daje mleko, jest użytkowana jako zwierzę robocze (wykorzystywany m.in. przez czumaków) oraz rzeźne.
[edytuj] Historia
Rasa była hodowana przez wiele wieków na węgierskich stepach. Od XV do XVII mięso poszukiwane na rynkach Wenecji i Strasburga.