Deoksyrybonukleazy
Z Wikipedii
Deoksyrybonukleazy (w skrócie DNAzy) enzymy hydrolityczne (hydrolazy) katalizujące rozpad łańcucha DNA, na krótsze łańcuchy lub pojedyncze nukleotydy. Należą do nukleaz.
Deoksyrybonukleaza należy do enzymów trawiennych pochodzenia trzustkowego.