Przegrzebek zwyczajny
Z Wikipedii
Przegrzebek zwyczajny | |
Systematyka | |
Domena | eukarioty |
Królestwo | zwierzęta |
Typ | mięczaki |
Gromada | małże |
Rząd | Ostreoida |
Rodzina | przegrzebkowate |
Rodzaj | przegrzebek |
Gatunek | przegrzebek zwyczajny |
Nazwa systematyczna | |
Pecten maximus | |
Galeria zdjęć w Wikimedia Commons |
Przegrzebek zwyczajny, przegrzebek wielki (Pecten maximus) - jadalny gatunek małżów dwuskorupowych, wystepujący w Morzu Śródziemnym i Atlantyku. Bardzo ceniony pod względem kulinarnym, mięso zawiera wiele żelaza. Charakterystyczna muszla bardzo podobnego mięczaka Pecten jacobaeus była symbolem pielgrzymki do Santiago de Compostela (widoczna m.in. w herbie papieża Benedykta XVI). Nadal toczą się badania i dyskusje nad kwestią, czy Pecten jacobaeus rzeczywiście jest innym gatunkiem, niż Pecten maximus. Podstawowa róznica między nimi polega na tym, że Pecten maximus jest głównie poławiany w Atlantyku, zaś występowanie Pecten jacobaeus ogranicza się do Morza Śródziemnego, aczkolwiek istnieje obszar pokrywania się habitatu obu (pod)gatunków w zachodniej części Morza Śródziemnego .[1]