Anacardium occidentale
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| Clasificación científica | |||||||||||||||
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| Nombre binomial | |||||||||||||||
| Anacardium occidentale L. 1753 |
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El marañón, merey, alcayoiba, nuez de la india, caujil, o anacardo (Anacardium occidentale) es un árbol nativo del nordeste de Brasil y de la región de las Guayanas.
Tabla de contenidos |
[editar] Descipción
[editar] Tronco
Alcanza de 5 a 12 m de altura. El tronco irregular y ramificado a baja altura, tiene 10 a 30 cm de diámetro. Exuda una resina que se emplea como goma. A la corteza se le atribuyen propiedades medicinales, para curar diarreas, disenterías, infecciones de la garganta, hemorragias y cicatrizar heridas; también se usa para curtir pieles. Con la madera se fabrican mangos para herramientas.
[editar] Hojas y Flores
Las hojas son simples, alternas, obovadas, de 6 a 24 cm de largo y 3 a 10 cm de ancho, glabras, con el ápice redondeado, cortamente pecioladas. Inflorescencias en panículas terminales de numerosas flores verdes o amarillentas, aromáticas, de 10 a 20 cm de largo, masculinas o femeninas, Cáliz con 5 sépalos; corola con 5 pétalos linear-lanceolados, de 7-8 mm de largo, verdosos con una franja rojiza.
[editar] Fruto
El fruto es comestible y consta de una pulpa carnosa procedente de la dilatación del pedúnculo, inicialmente verde, madura, de color rojo o amarillo, de sabor ácido y astringente, rica en vitamina C, usada para fabricar jugos, vinos y compotas; y la parte más apreciada, la nuez, verdadero fruto, de forma arriñonada, verde, se torna gris al madurar, seca, situada en el extremo de la parte carnosa y rica en proteínas y grasas. Tostada es comestible, pues cruda contiene un aceite tóxico llamado cardol, el cual es cáustico y ocasiona fuertes irritaciones al contacto con la piel; se usa para quemar verrugas y los granos ocasionados por la leishmaniasis. Se le atribuye la propiedad de reducir el colesterol. Rico en Magnesio y minerales como Potasio, Calcio, Hierro y Fósforo.
[editar] Cultivo
Crece en climas tropicales húmedos (Af o Aw en la clasificación climática de Köppen, con temperaturas medias entre los 20 y los 30º C., con una precipitación anual de 600 a 2000 mm o más, a altitud menor de los 1.000 m.s.n.m. Tradicionalmente el mayor productor mundial ha venido siendo el Brasil, su lugar de origen, aunque actualmente la India parece haberlo superado en cuanto a las exportaciones. Es cultivado en la América intertropical desde México y Florida hasta las Antillas, Perú y Brasil, en Hawai y en muchas zonas de África, especialmente en Madagascar y Angola.
Se multiplica comúnmente por semillas, aunque también por acodo aéreo. Tiene crecimiento rápido, requiere zonas libres de frío y, aunque es poco exigente en cuanto a suelos (en el Macizo Guayanés, su lugar de origen, los suelos son poco profundos, predominantemente rocosos y arenosos), su producción aumenta considerablemente bajo cultivo en suelos más favorables. Aunque el merey crece silvestre en su lugar de origen, cuando se trata de climas Aw o climas de sabana, los cultivos de merey requieren del riego en verano, es decir, en el período de sequía.
[editar] Género Anacardium
Especies afines al Marañón, son las que hacen parte del género Anacardium:
- Anacardium amapaense J.D. Mitch. 1992
- Anacardium corymbosum Barb. Rodr., 1898
- Anacardium encardium Noroña
- Anacardium excelsum (Bertero & Balb. ex Kunth) Skeels, 1912. Caracolí, mijao, espavel o rabito
- Anacardium fruticosum J.D. Mitch. & S.A. Mori, 1987
- Anacardium giganteum Hancock ex Engl., 1876. Marañón gigante
- Anacardium humile St.Hil., 1831.
- Anacardium microsepalum Loes., 1907
- Anacardium nanum St.-Hil., 1831
- Anacardium negrense Pires & Fróes ex G.A. Black & Pires, 1948
- Anacardium occidentale
- Anacardium orientale Anacardium orientale Auct. ex. Steud.
- Anacardium othonianum Rizzini.
- Anacardium parvifolium Ducke, 1930
- Anacardium pumila Walp., 1842
- Anacardium spruceanum Benth. ex Engl., 1876
- Anacardium tenuifolium Ducke, 1939.
[editar] Sinónimos
Nombres científicos sinónimos de Anacardium occidentale son:
- Acajuba occidentale, Gaertn.
- Anacardium amilcarianum, Machado
- A. curatellaefolium, St. Hil.
- A. kuhlmannianum, Machado
- A mediterraneum Vell.
- A. microcarpum, Ducke
- A. othonianum, Rizzini
- A. rondonianum, Machado
- A. subcordatum, Presl.
- Cassuvium pomiferum, Lam.
- Cassuvium reniforme, Blanco.
Subespecies reconocidas son:
- A. o. americanum DC.
- A. o. gardneri, Engl.
- A. o. indicum, DC.
- A. o. ongifolium, Presl.
Sinónimos de Anacardium excelsum son:
- A. caracolii, Mutis in Alba
- A. rhinocarpus, DC. y Rhinocarpus excelsa, Bertram. Sinónimos de Anacardium orientale:
- A. latifolium, Lam.
- A. officinarum, Gaertner
- Semecarpus anacardium, L.
- S. latifolia, Pers.
