Bustamante (Nuevo León)

De Wikipedia, la enciclopedia libre

**Bustamante**
Lema:
Municipio de Bustamante en el estado de Nuevo León.
Fecha de fundación	16 de septiembre de 1686
Altitud	427 metros
Latitud	26º 35' al norte
Longitud	100º 31' al oeste
Huso horario (UTC)	-6 horas (Central)
_{Fuentes: INEGI, Enciclopedia de los Municipios de México} Libro Rincones Mágicos de Nuevo León

Municipio de México en el estado de Nuevo León.

Lleva el nombre de San Miguel de Bustamante, aunque en su fundación tenía por nombre San Miguel de Aguayo de la Nueva Tlaxcala. El Municipio tiene una extensión territorial de 558 km². Colinda al norte con Lampazos de Naranjo y Coahuila, al sur con Mina y Villaldama, al este con Villaldama y al oeste con Mina.

Debido al interés de los españoles por la minería, fueron traídos indios tlaxcaltecas, los cuales se asentaron y construyeron sus tradicionales casas de rojo con blanco, también fabricaron un Cristo hecho de pasta de maíz, conocido como "El Señor de Tlaxcala", el cual es considerado como uno de los tesoros del pueblo.

[editar] Tradiciones

Desde el 28 de julio hasta el 6 de agosto, se celebran peregrinaciones, danzas de matachines, los cuales usan penachos de plumas y faldas con espejos.

[editar] Alimentos

El pan de Bustamante entre los cuales resaltan las empanadas de nuez y cajeta y los molletes, son de gran aprecio en todo Nuevo León.

[editar] Atractivos turísticos

Entre sus atractivos turísticos se encuentran las Grutas de Bustamante, el ojo de agua de San Lorenzo y el Cañón de Bustamante. Algunos pozos y cuevas son muy profundos y se practica rappel y descensos en cuerdas.

Aprecie la arquitectura norestense, visitando lugares como la Parroquia de San Miguel Arcángel, construida entre los siglos XVII y XVIII. En ella se encuentra un Cristo crucificado, que los lugareños llaman el Señor de Tlaxcala, el cual se cree tiene una antigüedad de 300 años.

Explora las misteriosas Grutas de Bustamante con paisajes interiores de maravillosas y caprichosas formas, localizadas en la Sierra de Gomas, a 6 Km. de la cabecera municipal y a la que se llega a través de un amplio camino de terracería.

La exploración, que en su interior puede realizarse a lo largo de aprox. 3 km. es verdaderamente fascinante.

Para este recorrido es recomendable hacerlo con un guía certificado, en la presidencia municipal le pueden dar informes de como contactar a uno.

El Cañón de Bustamante es otro sitio natural de este municipio donde se pueden realizar diversas actividades al aire libre, como caminata, campismo y bicicleta de montaña.

Pero si lo que prefiere es un día de campo familiar, le sugerimos su estancia bajo las frescas sombras de los nogales, en el centro recreativo "El Molino", o refrescarse en el paraje "La Alameda" que cuenta con albercas, palapas, asadores, restaurantes y juegos infantiles.

De su artesanía se desprende la elaboración de productos hechos con latón y fibras vegetales, con las que se confeccionan sombreros y cestos de trenza de palmito.

Además a Bustamante se le conoce como un fabricante de Mezcal, que se elabora con técnicas de hace varios siglos y se puede adquirir ahí mismo en el pueblo.

Sin embargo no hay cosa que distinga más a este municipio que el famoso "Pan de Bustamante", desde el trayecto de entrada se pueden contemplar las numerosas panaderías, algunas todavía horneando en los antiquísimos hornos de adobe las tradicionales semitas, polkas y empanadas de nuez, ejemplos del exquisito pan dulce que se puede saborear en este poblado, gastronomía herencia de los primeros habitantes de la región.

También pregunte por el cabrito al horno, tan distinto y caractéristico de Bustamante, sólo aqui lo preparan de esa manea y constituye un manjar de reyes.