Espinoso del Rey
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Municipio de la provincia de Toledo (España).
Espinoso del rey, pueblo perteneciente a la subcomarca de la Jara en la comarca de Talavera de la Reina con 605 habitantes (INE 2005), pero su población se puede duplicar en época estival. Dispone de una casa rural recientemente inaugurada. Tanto el pueblo como sus alrededores constituyen una zona estupenda para realizar todo tipo de deportes al aire libre. Las sierras que lo rodean son muy poco conocidas y están prácticamente en estado virgen.
La Página Oficial del Excelentísimo Ayuntamiento de Espinoso del Rey contiene diversos datos sobre su historia, así como imágenes diversas de su entorno. Se hizo villa real por privilegio y Real Cédula dada por Felipe II En Madrid el 14 de Agosto de 1579 con derecho a "horca, picota y cuchillo", lo que permitió la edificación de un "rollo de justicia" que aún se conserva en la plaza del mismo nombre. En su gastronomía hay que destacar: el ajocano, las patatas arrugás, las patatas al ajoarriero, los guisos de caza tanto mayor como menor, las migas y los retorcios.