Białe wino
Z Wikipedii
Wino białe - jest to rodzaj wina. Produkuje się z je jasnych winogron lub niektórych owoców jak: jabłek, białych porzeczek, agrestu, dzikiej róży, itp. W przypadku produkcji wina z winogron trzeba usunąć pestki i szypułki przed zgnieceniem winogron, w celu wyciśnięcia bezbarwnego soku (moszczu). Moszcz umieszcza się w specjalnym zbiorniku, gdzie pozostaje od 12 do 48 godzin. Potem następuje tłoczenie. Białe wino wytwarza się z lekko wytłoczonego moszczu. Potem następuje fermentacja, odbywająca się w dębowych beczkach lub w nierdzewnych kadziach. Na końcu produkcji filtruje się i butelkuje.