Białka złożone
Z Wikipedii
Białka złożone (proteidy) - związki białkowe zawierające w swojej strukturze oprócz podstawowego łańcucha białkowego (białko proste) także inne grupy, tzw. grupy prostetyczne.
Wyróżniamy:
- fosforoproteidy - zawierające w swojej strukturze resztę kwasu fosforowego (V), np. kazeina (białko występujące w mleku)
- glikoproteidy - zawierają cukrowce (tkanka okrywająca i płyny ustrojowe)
- chromoproteidy - zawierają część barwnikową (np. chlorofil albo hemoglobina)
- lipoproteidy - zawierające tłuszczowiec (błona komórkowa, osocze krwi)
- nukleoproteidy - związane z kwasem nukleinowym (podstawowa jednostka budująca DNA)
