Gołąbek piekący

Z Wikipedii

Gołąbek piekący
Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	grzyby
Typ	grzyby podstawkowe
Klasa	podstawczaki
Podklasa	podstawczaki pieczarkopodobne
Rząd	gołąbkowce
Rodzina	gołąbkowate
Rodzaj	gołąbek
Gatunek	Gołąbek piekący
Nazwa systematyczna
Russula sororia

Gołąbek piekący (Russula sororia) – grzyb należący do rodzaju gołąbek.

[edytuj] Charakterystyka

Kapelusz: mięsisty o barwie ciemnoochrowej lub brązowoszarej. Wypukły z wiekiem wklęsły. Średnica kapelusza od 5 do 12 cm. Skórka lepka.

Blaszki jasne i bladokremowe. U starszych owocników szare. Trzon biały, z czasem z szarobrązowym odcieniem z rdzawymi plamami i gąbczasty. Wysokość od 3 do 6 cm. Miąższ biały z czasem przybiera barwę czerwonobrązową. Silnie piekący o nieprzyjemnym śledziowym zapachu. Zarodniki drobne i brodawkowate.

Biotop – występuje w lasach liściastychna gliniastym podłożu. Gatunek bardzo rzadki.

[edytuj] Znaczenie

Grzyb niejadalny: Nie nadaje się do bezpośredniego spożycia z powodu palącego smaku.