Hydrofobowość

Z Wikipedii

Hydrofobowość (wodowstrętność) to skłonność cząsteczek chemicznych do odpychania od siebie cząsteczek wody. Jest to szczególny przypadek solwofobowości, gdy rozpuszczalnikiem jest woda. [w geologii]Hydrofobowość to zdolność ziaren do powierzchniowego zwilżania wodą o obecności gazu.

Hydrofobowe są zwykle cząsteczki, które nie posiadają momentu dipolowego (są apolarne).

Istnieją cząsteczki, które są jednocześnie hydrofilowe i hydrofobowe, gdyż na jednym końcu posiadają grupy polarne, a na drugim niepolarne. Taka właściwość nazywa się amfifilowością.

Typowym przykładem związków hydrofobowych są np. węglowodory. Podział substancji ze względu na hydrofobowość z przykładami:

• silnie hydrofobowe:

> parafina > siarka > rtęć > talk

• średnio hydrofobowe

> siarczki > węgiel kamienny > kasyteryt > ilmenit

• słabo hydrofobowe

> fluoryt > szelit > diament > złoto

• hydrofilne

> gips > kwarc > kalcyt > dolomit > anhydryt > magnetyt > hematyt > halit