Kwas taninowy

Z Wikipedii

Kwas taninowy
Ogólne informacje
Nazwa systematyczna	[2,3,5-tris[[3,4-dihydroksy-5- (3,4,5-trihydroksybenzoilo) oksybenzolio]oksy]-6-[[3,4-dihydroksy -5-(3,4,5-trihydroksybenzoilo) oksybenzylo]oksymetylo]oksan-4-yl] 3,4-dihydroksy-5-(3,4,5-trihydroksy benzoilo)oksybenzon
Inne nazwy	kwas garbnikowy
Wzór sumaryczny	C76H52O46
SMILES	C1=C(C=C(C(=C1O)O)O)C(=O)OC2=CC(=C C(=C2O)O)C(=O)OCC3C(C(C(C(O3)OC (=O)C4=CC(=C(C(=C4)OC(=O)C5=CC(=C (C(=C5)O)O)O)O)O)OC(=O)C6=CC(=C (C(=C6)OC(=O)C7=CC(=C(C(=C7)O) O)O)O)O)OC(=O)C8=CC(=C(C(=C8)OC (=O)C9=CC(=C(C(=C9)O)O)O)O)O)OC (=O)C1=CC(=C(C(=C1)OC(=O)C1=C C(=C(C(=C1)O)O)O)O)O
Masa molowa	1701,2 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	1401-55-4
Właściwości
Temperatura topnienia	218 °C (491,15 K)
Niebezpieczeństwa
Klasyfikacja UE	Treść oznaczeń: Xi - drażniący
Zwroty ryzyka	R: 36/37/38
Zwroty bezpieczeństwa	S: 26-36
Numer RTECS	WW5075000
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa)

Kwas taninowy (łac. acidum tannicum, ang. tannic acid, inaczej kwas garbnikowy, czy gallotanina) to organiczny związek chemiczny należący do tanin. Zbudowany z glukozy i zazwyczaj 10 cząsteczek kwasu galusowego. Kwas taninowy wykazuje silne działanie ściągające (adstringens). Zastosowany miejscowo na skórę i błony śluzowe denaturuje białka i w efekcie wytwarza błonę ochronną. Wykazuje działanie przeciwzapalne (antiphlogisticum), hamujące krwawienia (haemostypticum). Zmniejsza wrażliwość zakończeń czuciowych. Denaturuje także białka bakteryjne, dzięki czemu działa odkażająco (antisepticum). Stosowany jako lek w formie maści, past, roztworów i zasypek. Dawniej pozyskiwany z galasów.

To jest tylko zalążek artykułu związanego ze związkiem chemicznym. Jeśli możesz, rozbuduj go.