Thali
Z Wikipedii
Thali (hindi: थाली dosłownie: "talerz") - północnoindyjskie danie, podawane na dużym metalowym talerzu. Składa się z ryżu, placków ciapati/puri/roti, otoczonego wianuszkiem małych miseczek zawierających różne dodatki : dal, sosy, jarzyny, jogurt, papad, czatnej, aćar itd. Bywają również thali niewegetariańskie. Istnieją duże różnice regionalne w zakresie doboru składników.