Feijão-de-porco
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Feijão-de-porco
Estado de conservação: |
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feijão-de-porco |
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Classificação científica | ||||||||||||||||
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Nomenclatura binomial | ||||||||||||||||
Canavalia ensiformis |
O feijão-de-de-porco, Canavalia ensiformis, é uma planta tropical, da família Fabaceae, amplamente cultivada nos países tropicais como cobertura verde. Sua associação, em nódulos radiculares, com bactérias fixadoras de nitrogênio é natural, tendo sido demonstrado mesmo que, em certas regiões, a inoculação destas é indiferente.
A planta, ereta, anual, desenvolve-se bem em solos ácidos. Suas folhas grandes fornecem boa cobertura. Além disso é comestível: suas folhas são usadas como verdura, e as sementes são cozidas como feijão comum, embora tenham que passar por tratamento prévio para eliminar as várias toxinas da planta.
Entre estas estão um aminoácido que destrói células intestinais, diminuindo a absorção de alimentos, e um hemoaglutinante que é usado em laboratórios clínicos. A planta tem também um neurotóxico, mas que é destruído por ingestão.
Do feijão-de-porco têm sido extraídos os princípios ativos que agem como inseticidas, herbicidas - a planta apresenta alelopatia - e fungicidas. Recentemente a Radiobrás anunciou a descoberta nessa planta de uma proteína semelhante à insulina.
[editar] Ligações externas
[editar] Fontes
- Harri Lorenzi e F.J. Abreu Matos, Plantas medicinais no Brasil, Instituto Plantarum