Próspero Alpini
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Próspero Alpini (Marostica, Véneto, 25 de Novembro de 1553 - Pádua, 23 de Novembro de 1616). Médico e botânico italiano. Destacou-se com os seus estudos das palmeiras egípcias e com a sua teoria de reprodução sexuada das plantas, semelhante à que mais tarde foi proposta por Lineu. Escreveu: De Medicina Aegyptiorum (1591), De Plantis Aegypti Liber (1592) e De plantis exoticis (1627). Na sua obra de 1591 encontra-se a primeira descrição registada do cafeeiro. Foi professor de Botânica da Universidade de Pádua.