Roberto Figueiredo
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O biomédico Roberto Figueiredo ficou conhecido como Dr. Bactéria ao participar do quadro "Tá limpo" do programa Fantástico. Na série, ele falava dos perigos microscópicos que se escondem no cotidiano, esclarecendo dúvidas sobre contaminação de alimentos, higiene, saúde pública e temas relacionados.
Especializado em Saúde Pública e em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e em Engenharia da Qualidade pela Universidade de São Paulo (USP), Roberto Figueiredo é autor dos seguintes livros:
- Guia prático para evitar doenças veiculadas por alimentos (Editora Manole);
- Programa de redução de patógenos (Editora Manole, 2002);
- As armadilhas de uma cozinha (Editora Manole, 2002);
- Padrões e procedimentos operacionais de sanitização (Editora Vida e Consciência, 1999).
[editar] Ligações externas
- Dr. Bactéria responde – Blog oficial do biomédico
