Tartária
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A Tartária é uma região de fronteiras indefinidas na Ásia Central, considerada como o território de origem dos tártaros, um grupo étnico relacionado aos turcos e aos mongóis.
Alguns historiadores creem que a Tartária já constituiu sua própria monarquia, do século XIII ao XVI, embora muitos ainda digam que os tártaros constituiram apenas tribos, que ocupavam o sudeste da atual Russia. Se existiu mesmo um império tártaro, ele se estendia sobre toda a Russia central, oriental, partes do Alasca e norte do Japão.
Um nome alternativo para a mesma região é Tartarstão.
Nos últimos anos, após a dissolução da União Soviética, que levou à emancipação de diversos povos tártaros na Ásia Central (como os quirguizes), o nome tártaro passou a ser considerado pejorativo (por ser derivado do conceito mitológico grego de Tártaro) e, em seu lugar, alguns idiomas adotaram a grafia tátaro, sem o primeiro r. Embora existente em Português, entretanto, não se faz diferença correntemente entre estas duas grafias. Entretanto, nem o Houaiss nem o Aurélio registram a variante "tátato" como sinônimo de "tártaro".
A tradição conta que os hambúrgueres remontam à época dos tártaros.
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