Aceite de ricino
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El aceite de ricino se obtiene a partir de la planta Ricinus communis. Estos contienen aproximadamente un 40 - 50 % del aceite. El aceite a su vez contiene el 70 - 77 % triglicéridos del ácido ricinoleico. En contra de las propias semillas no es tóxico.
[editar] Aplicaciones
Desde los tiempos faraónicos se utiliza la planta de ricino con fines medicinales. La aplicación más conocida es como antiastringente. Una dosis típica contiene entre 10 y 30 ml de aceite de ricino, de este las enzimas del intestino liberan el ácido ricinoleico (un ácido carboxílico con 18 átomos de carbono) que es el principio activo. La reacción se produce entre las dos y las cuatro horas después de la suministrar la dosis.
El efecto se basa por una parte en la acumulación de agua en el intestino y por otra la irritación de las mucosidades que aceleran el vaciado del sistema intestinal.
Como efecto secundario se inhibe la asimilación de sodio y agua además de las vitaminas lipofílicas del intestino. En dosis elevadas se pueden producir náuseas, vómitos, cólicos y diarrea aguda.
En la Italia de Mussolini la aplicación forzada de aceite de ricino era un temido método de tortura del régimen, aplicado contra adversarios políticos. No pocas víctimas murieron.
También se ha descrito la aplicación del aceite de ricino, en mezclas para inducir el parto.
Finalmente el aceite de ricino es un producto que forma parte en la fabricación de plásticos, lacas, pinturas, lubricantes y cosméticos.
Antiguamente se utilizaba también como combustible. Actualmente se baraja su aplicación en la elaboración de biodiesel.
visto en el microscopio electrónico
[editar] Enlaces externos
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