Kwas szczawiooctowy
Z Wikipedii
| Kwas szczawiooctowy | |||
|
|||
| Ogólne informacje | |||
| Nazwa systematyczna | kwas oksalooctowy | ||
| Wzór sumaryczny | C4H4O5 | ||
| Inne wzory | HOOC–CO–CH2–COOH | ||
| SMILES | C(C(=O)C(=O)O)C(=O)O | ||
| Masa molowa | 132,072 g/mol | ||
| Identyfikacja | |||
| Numer CAS | 328-42-7 | ||
| Właściwości | |||
| Temperatura topnienia | 161 °C (434,15 K) | ||
| Niebezpieczeństwa | |||
 |
|||
| Klasyfikacja UE | Treść oznaczeń: C - silnie żrący |
||
| Zwroty ryzyka | R: 34 | ||
| Zwroty bezpieczeństwa | S: 26-36/37/39-45 | ||
| Podobne związki | |||
| Podobne związki | kwas pirogronowy | ||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
|||
Kwas szczawiowooctowy (Nazwa systematyczna: kwas oksalooctowy, HOOC–CO–CH2–COOH) - organiczny związek chemiczny, dwukarboksylowy ketokwas, jeden ze składników zapoczątkowujących cykl Krebsa. Drugim składnikiem jest Acetylo-CoA.
Kwas szczawiowooctowy może być wytwarzany z kwasu pirogronowego dzięki zdolności asymilowania dwutlenku węgla przez tkanki zwierzęce. Reakcja jest katalizowana przez enzym karboksylazę pirogronianową, występującą u większości zwierząt w mitochondriach wątroby według zapisu:
- C3H4O3 + CO2 → C4H4O5
W organizmach żywych występuje w formie zjonizowanej jako szczawiooctan.
