Makinetka
Z Wikipedii
Makinetka często nazywana również kafeterką, kawiarką — ciśnieniowy czajniczek do parzenia kawy. Makinetki są najbardziej popularne we Włoszech, a w Turcji kawę zaparzoną ponownie parzy się kilkakrotnie, tak aby miała jeszcze mocniejszy smak i aromat.
[edytuj] Budowa
Zrobiona najczęściej ze stopu aluminium lub stali. Składa się zwykle z:
- podstawy z umieszczonym w niej zaworkiem bezpieczeństwa oraz gwintem (A),
- elementu lejkowatego (B),
- sitka,
- gumowej uszczelki,
- czajniczka z przykrywką i rączką (C).
Istnieją również makinetki podłączane bezpośrednio do prądu.
[edytuj] Użytkowanie
Sposób parzenia kawy
- Do podstawy nalewamy wody najlepiej przegotowanej (aby nie osadzał się kamień), tak aby nie przykryła zaworka bezpieczeństwa.
- Następnie wkładamy lejek do którego nasypujemy kawy mielonej. Kawy nie należy ubijać, ale można nasypać po brzegi lejka.
- Od góry przykręcamy czajniczek wraz z uszczelką gumową i sitkiem. Dokręcamy dość mocno.
- Całość stawiamy na gazie lub kuchence elektrycznej, po kilku minutach do czajniczka wpływa aromatyczna kawa. Można ją podawać z mlekiem.
[edytuj] Uwagi
Czajniczka wykonanego ze stopów glinu (aluminium) nie należy myć w zmywarce (następuje reakcja środków zmywających ze stopem).
