Migdałowiec zwyczajny

Z Wikipedii

Migdałowiec zwyczajny
Amygdalus communis
Systematyka wg Reveala
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Rząd	różowce
Rodzina	różowate
Rodzaj	śliwa
Nazwa systematyczna
Prunus dulcis P. Mill.
Synonimy
Prunus amygdalus Batsh. Amygdalus communis L.
Galeria zdjęć i grafik

Śliwa migdał (Prunus dulcis P. Mill.), nazywana także migdałowcem lub migdałem - gatunek rośliny wieloletniej z rodziny różowatych. Pochodzi prawdopodobnie z Azji Środkowej i Azji Mniejszej.

Spis treści 1 Charakterystyka 2 Systematyka 3 Zastosowanie[2] 4 Odmiany 5 Zobacz też 6 Przypisy

[edytuj] Charakterystyka

Pokrój

Krzew lub nieduże drzewo o wysokości do 10 m.

Liście

W kształcie lancetowatym o piłkowanym brzegu, zrzucane na zimę.

Kwiaty

Rozwijają się przed pojawieniem się liści. Białe lub różowe. Mają 5 działek kielicha, 5 odwrotnie jajowatych płatków korony, 1 słupek i liczne pręciki.

Owoce

Podłużny i spłaszczony pestkowiec o długości do 6 cm, o włóknistej zielonkawej barwie. Młode owoce jadalne. Po opadnięciu wyłuskane pestki w handlu noszą nazwę migdałów.

Roślina trująca

Nasiona odmiany gorzkiej (var. amara Focke) w większej ilości są trujące - wywiązuje się w nich kwas pruski.

[edytuj] Systematyka

Pozycja w systemie Reveala

Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa różowe (Rosidae Takht.), nadrząd Rosanae Takht., rząd różowce (Rosales Perleb), podrząd Rosineae Erchb., rodzina różowate (Rosaceae Juss.), podrodzina Prunoideae Horan., plemię Pruneae Benth. & Hook.f., rodzaj śliwa (Prunus L.), gatunek Prunus dulcis (P. Mill.) D.A. Webber^[1].

[edytuj] Zastosowanie^[2]

• Roślina uprawna : uprawiana głównie w basenie Morza Śródziemnego: Hiszpania, Francja, Włochy i Kalifornia. Północny zasięg upraw przebiega przez Czechy i Słowację. W przemyśle spożywczym występują w charakterze bakalii oraz często przerabiane są na marcepan. Z nasion migdału robi się bardzo smaczny i mający duże własności odżywcze olejek migdałowy.
• Olej znajduje zastosowanie do smarowania precyzyjnych mechanizmów.

[edytuj] Odmiany

• A. communis var. sativa - odmiany słodkie, owoce wykorzystywane w cukiernictwie, podobnie pestki. Z nasion tłoczy się olej migdałowy wykorzystywany w przemyśle do smarowania precyzyjnych urządzeń. Z soku świeżo wyciśniętych owoców otrzymuje się napój - orszadę.
• A. communis var. amara Focke - odmiany gorzkie, uprawiane na mniejszą skalę. Otrzymywany z ich pestek olej używany jest do produkcji niektórych likierów, a także mydła i esencji zapachowych wykorzystywanych w przemyśle spożywczym.

[edytuj] Zobacz też

• migdał

Przypisy