Mleczaj smaczny
Z Wikipedii
Mleczaj smaczny | |
Systematyka | |
Domena | jądrowce |
Królestwo | grzyby |
Typ | grzyby podstawkowe |
Klasa | podstawczaki |
Podklasa | podstawczaki pieczarkopodobne |
Rząd | gołąbkowce |
Rodzina | gołąbkowate |
Rodzaj | mleczaj |
Gatunek | mleczaj smaczny |
Nazwa systematyczna | |
Lactarius volemus |
Mleczaj smaczny (Lactarius volemus) - gatunek należący do rodziny gołąbkowatych.
[edytuj] Charakterystyka
- Kapelusz
- Żółtobrązowy lub brązowy, suchy, matowy. Za młodu wypukły z lekko podwiniętymi brzegami, później prawie płaski z wgnieceniem po środku, wreszcie lejkowaty.
- Blaszki
- Zbiegające, gęste, kremowe, a później żółtawe, brązowiejące pod dotykiem.
- Trzon
- Cylindryczny, pełny, gładki, nagi żółtobrązowy albo brązowy,zawsze jaśniejszy niż kapelusz.
- Miąższ
- Twardy i kruchy, kremowy, przypominający zapachem śledzie. Mleczko bardzo obfite, białe, na powietrzu zabarwia się na szaro, początkowo słodkawe, po chwili nieprzyjemne.
- Wysyp zarodników
- Kremowy. Zarodniki prawie kuliste,lekko kolczaste i usiatkowane. Rozmiar: 8-12 x 7-11 µm.
- Występowanie
- Rośnie od czerwca do października w lasach liściastych i iglastych, pojedynczo lub w małych grupach, najczęściej na terenach podgórskich.
[edytuj] Znaczenie
Grzyb jadalny : Grzyb jadalny, ale nie wszystkim smakujący. Można jeść na surowo, lekko posolony lub smażony na maśle z kminkiem.
W zasadzie trudno go pomylić z którymś niejadalnym lub trującym mleczajem, może tylko z lekko trującym mleczajem płowym (Lactarius helvus).