Polskie Zrzeszenie Hoteli

Z Wikipedii

Polskie Zrzeszenie Hoteli (PZH)

Genezy PZH należy szukać w 20-leciu międzywojennym, kiedy to w 1928 r. powstała NOPPH (Naczelna Organizacja Polskiego Przemysłu Hotelowego). Powstała w celu podniesienia rangi i ochrony zawodu hotelarz oraz w celu ochrony prawnej nazw hoteli. Organizacja wydawała biuletyn informacyjny, w którym propagowała informacje o branży hotelarskiej w kraju i na świecie, a także wskazówki dla gestorów bazy noclegowej. Organizacja zapoczątkowała pierwsze szkoły hotelarskie w Polsce (w Zakopanem, Wiśle, Warszawie) – kładąc ogromny nacisk na kształcenie pracowników w tej branży, które obejmowało naukę języków obcych (30 godz. tygodniowo) oraz liczne kursy dla barmanów, kucharzy, kelnerów, stewardów. Ważnym działaniem organizacji NOPPH było wywieranie nacisku na władze lokalne w celu obniżenia podatków lokalnych. Ponadto organizacja prowadziła tzw. czarne listy – nierzetelnych klientów i biur podróży, lista była przesyłana na każde życzenie hotelu. II wojna światowa przerwała działalność zrzeszenia. Pewna kontynuacja było powołane w 1962 r. PZHT (Polskie Zrzeszenie Hoteli Turystycznych).

Cele PZHT:

reprezentowanie polskiego hotelarstwa w kraju i za granicą,
stały rozwój branży hotelarskiej i podnoszenie jakości obsługi klienta.
upowszechnianie wiedzy zawodowej, szkolenie i kształcenie kadr dla potrzeb branży oraz wspieranie badań naukowych w tej dziedzinie.
ochrony interesów zawodowych hotelarzy, gastronomików, pracowników turystyki i ośrodków wypoczynkowych, zakładowych itp.

Zrzeszenie od 1970 r. wydaje miesięcznik "Hotelarz". Jest współtwórcą programów nauczania dla szkół hotelarskich, a także brało czynny udział w opracowaniu ustawy "O usługach turystycznych", która zawiera przepisy dotyczące kategoryzacji obiektów hotelarskich.

W Polsce od 1996 r. działa pod nazwą PZH. Jest organizatorem warszawskich targów "Trend Hotel" – są to targi producentów na rzecz hoteli, a także współorganizatorem "Międzynarodowych Targów Turystycznych" w Poznaniu "Tour-Salon". Zrzeszenie prowadzi system rekomendacji (polecania) hoteli, a także liczne konkursy (dla barmanów, kucharzy). Prowadziło konkurs wiedzy o hotelarstwie im. Leonarda Wellmanna, konkurs "O złoty klucz", turniej "Martell". Obecnie siedziba PZH mieści się w warszawskim hotelu Grand (na Kruczej).