Algina
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Algina é uma substância gelatinosa sem cor (incolor).
É classificada como uma substância polímero do ácido manurônico.
A algina comercial é um sal sódico que conjuntamente com a água forma uma solução viscosa.
Sua utilização se dá na indústria têxtil e química bem como clarificante no açúcar.
Ela é extraída das águas marinhas. É um colóide de natureza protídica.