Colóide

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Em química, colóides (ou sistemas coloidais), são, na verdade, misturas heterogêneas em que o diâmetro médio das partículas do disperso se encontra na faixa de 10 a 1000 angstroms.

[editar] Características

A dispersão coloidal é impropriamente denominada colóide. As partículas do disperso podem ser bolhas de gás, gotas líquidas ou partículas sólidas. Podem ser diferenciadas de partículas numa solução ou em suspensão por seu tamanho.

Exemplos: vidro temperado [69]; geléia ; pedra pomes ; sangue ; leite ; chantilly (ar em creme); fumaça (cinzas no ar) bruma ou nevoeiro (água em ar). Muitos colóides são utilizados em nosso dia-a-dia como a gelatina, a maionese, tintas, shampoo , etc.

Mesmo que o colóide por excelência seja aquele cuja fase contínua é um líquido e cuja fase dispersa seja composta de partículas sólidas, podem ser encontrados colóides cujos componentes se encontram em outros estados de agregação.

As partículas coloidais são muito menores do que as que podem ser vistas a olho nu, mas muito maiores que moléculas individuais.

[editar] Exemplos e classificação de colóides

Na tabela abaixo estão alguns diferentes tipos diferentes de colóides segundo o estado das fases contínua e dispersa:

		Fase dispersa
		Gás	Líquido	Sólido
Fase continua	Gás	Não existe. Todos os gases são solúveis entre si.	Aerosol líquido, Exemplos: nuvem, neblina	Aerosol sólido, Exemplos: fumaça, pó em suspensão
	Líquido	Espuma líquida, Exemplo: espuma de sabão	Emulsão, Exemplos: leite , maionese, cremes , sangue	Sol, Exemplo: tintas , vidros coloridos
	Sólido	Espuma sólida, Exemplo: pedra-pomes	Gel, Exemplos: gelatina, queijo, geléia	Sol sólido, Exemplo: cristal de rubi , cristal de safira , ligas metálicas

De maneira geral, o estudo dos colóides é experimental. Grandes esforços estão sendo realizados no campo teórico para a compreensão dos seus comportamentos, inclusive com simulações informáticas. A maior parte dos fenômenos coloidais, como a condutividade e a mobilidade eletroforética, são teorias que somente reproduzem a realidade de maneira qualitativa, ficando o quantitativo ainda sem ser completamente esclarecido.