Ovo
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1 - Membrana da Conquilha
4 - Calaza
6 - Clara
9 - Germen
13 - Calaza
14 - Câmara de Ar
15 - Conquilha ou casca
Do ponto de vista da biologia, ovo é o mesmo que zigoto, ou seja, um ovócito II fecundado por um espermatozóide, o primeiro produto da reprodução sexuada.
É o resultado da junção dos gametas feminino e masculino.
Mórula é o ovo com mais de 16 células e blastocisto é a mórula que sofreu cavitação e apresenta conteúdo líquido em seu interior.
O termo “ovo” pode ser empregado para designar o produto da concepção nas fases iniciais da gravidez e também para qualificar o conjunto do embrião ou feto e de seus anexos em qualquer fase evolutiva da gestação.
Ao preparar ovos cozidos para alimentação, a "American Dietetic Association" e o "Center for Disease Control" recomendam que eles sejam cozidos cuidadosamente por questão de segurança.
[editar] Tipos de ovos
O ovo do animal é classificado se baseando na quantidade e distribribuição de vitelo que há em seu citoplasma. Pode ser Oligolécito, heterolécito, telolécito ou centrolécito.
Ovos oligolécitos são aqueles que possuem pouco vitelo, distribuido de forma homogênea por todo o citoplasma. Contudo há um leve acúmulo de vitelo em um dos pólos, que passa a se chamar pólo vegetativo. O outro pólo passa a se chamar pólo animal. Animais com esse tipo de ovo são os mamíferos, anfioxos e equinodermos.
Ovos heterolécitos são aqueles que possuem grande quantidade de vitelo, distribuída de forma não-homogênea. O pólo vegetativo apresenta uma concentração muito maior de vitelo em relação ao pólo animal. Animais com esse tipo de ovo são os moluscos, anfíbios e anelídeos.
Ovos telolécitos são aqueles que possuem uma quantidade de vitelo tão grande (ainda maior que a do heterolécito) que faz com que as estruturas citoplamáticas e o núcleo fiquem totalmente no pólo animal do ovo. Animais com esse tipo de ovo são as aves, os peixes e répteis.
Ovos centrolécitos são aqueles que possuem o vitelo concentrado ao redor do núcleo. Esse ovo não possui pólos e está presente nos artrópodes.
