Queijo de Serpa
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Atenção: Esta página foi marcada para revisão!
Se tem algum conhecimento sobre este assunto, por favor verifique a consistência e o rigor deste artigo.
Se tem algum conhecimento sobre este assunto, por favor verifique a consistência e o rigor deste artigo.
Como o próprio nome indica, este queijo é Alentejano da região de Serpa tem carecteristicas próprias. Amanteigado ou (meio) curado o sabor é o mesmo. Sabor a ervas aromáticas, paladar forte, cheiro intenso e sabor levemente picante. Ótimo para acompanhar melão ou meloa.