Sorgo
Antecedentes
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| Sorgo | |
|---|---|
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| Clasificación científica | |
| Reino: | Plantae |
| (Sin ranking): | Las angiospermas |
| (Sin ranking): | Monocots |
| (Sin ranking): | Commelinidae |
| Orden: | Poales |
| Familia: | Poaceae |
| Subfamilia: | Panicoideae |
| Tribu: | Andropogoneae |
| Género: | Sorgo L. |
| Especies | |
Alrededor de 30 especies, véase el texto | |
El sorgo es un género de numerosas especies de pastos, uno de los cuales se establezca para grano y muchos de los cuales se utilizan como plantas forrajeras, ya sean cultivados o como parte de los pastos. Las plantas se cultivan en climas más cálidos en todo el mundo. Las especies son nativas de las regiones tropicales y subtropicales de todos los continentes, además del suroeste del Pacífico y Australasia. El sorgo es en la subfamilia Panicoideae y la tribu de Andropogoneae (la tribu de el tallo azul y caña de azúcar ).
Cultivo y usos
Una especie, Sorghum bicolor, es un importante cultivo mundo, utilizado para la alimentación (en grano y en jarabe de sorgo o "melaza de sorgo"), forraje, la producción de bebidas alcohólicas, y los biocombustibles. La mayoría de las variedades son la sequía y resistente al calor, y son especialmente importantes en regiones áridas, donde el grano es uno de los alimentos básicos para la población pobre y rural. Estas variedades son componentes muy importantes de pastos en muchas regiones tropicales. Sorghum bicolor es un importante cultivo alimentario en África , América Central y Asia del Sur y es el "más importante quinto cereal de cultivo producido en el mundo ".
Algunas especies de sorgo pueden contener niveles de cianuro de hidrógeno , hordenina y nitratos letal para los animales de pastoreo en las primeras etapas de crecimiento de la planta. Cuando estamos estresados por la sequía o el calor, las plantas también pueden contener niveles tóxicos de cianuro y / o nitratos en etapas posteriores de crecimiento.
Otra especie de sorgo, Pasto Johnson (S. halepense), se clasifica como especie invasora en los EE.UU. por la Departamento de Agricultura.
Sorgo vulgare var. Technicum es comúnmente llamado sorgo.
Genoma del sorgo
En 2009, un equipo de investigadores internacionales anunciaron que habían secuenciado el genoma del sorgo.
