Glenfiddich
Z Wikipedii
Glenfiddich to szkocka whisky typu single malt destylowana i butelkowana przez William Grant & Sons w Glenfiddich Distillery w miejscowości Dufftown w Szkocji.
Spis treści |
[edytuj] Historia
W 1886, William Grant założył destylarnię w Dufftown w dolinie w pobliżu rzeki Fiddich. Whisky Glenfiddich po raz pierwszy napić się można było w Boże Narodzenie 1887.
W latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych dwudziestego wieku wiele małych destylarni zbankrutowało lub zostało wykupionych. Grant & Sons ocalał, stosując strategię ekskluzywnej marki i wprowadzając szkocką single malt na rynek międzynarodowy. Pomysł ten sprawdził się i Glenfiddich jest w chwili obecnej najlepiej sprzedającą się whisky single malt na świecie, zajmując ok. 20% rynku i występując w 180 krajach.
[edytuj] Produkcja
Glenfiddich to jedyna szkocka whisky z tego rejonu destylowana, leżakowana i butelkowana w jednym miejscu. Destylernia jest także jedyną w Szkocji, która używa do produkcji wody z pojedynczego źródła ("Robbie Dhu").
Glenfiddich dojrzewa w dębowych beczkach po rumie kubańskim (w przypadku "Gran Reserva"), po bourbonie z USA (w przypadku "Ancient Glenfiddich") lub po sherry z Hiszpanii [1][2]
[edytuj] Rodzaje
Glenfiddich jest butelkowana po 12, 15, 18, 21 i 30 latach. Wyprodukowano także kilka serii specjalnych, w tym:
- Glenfiddich 40 Year Old (z beczek napełnionych w 1963)
- Glenfiddich 50 Year Old
- Glenfiddich 1937 (butelkowana w 2001, czyli 64 letnia, ponieważ lata spędzone w butelce nie liczą się)
[edytuj] Bibliografia
[edytuj] Linki zewnętrzne
- Glenfiddich.com (en)
- Glenfiddich Whisky (en) - informacje o whisky
- (en) ciekawostki o Glenfiddich
