Discussão:Lista de receitas

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Prato de origem valeparaibana (final do seculo XIX), mais precisamente nas fazendas de plantio de café. À base de fubá de milho feito em moinho de predra, água, sal e toucinho de porco defumado. O termo parece ter sido uma forma contracta da frase: " Já venho vó!". Uma avó escrava chamara seu neto que brincava no terreiro de secar café para vir comer o prato que preparara à base de fubá e salmoura e o neto gritara: " Já vou vó!" e acabou sendo chamado de JAVEVÓ. Ingredientes: 500 gramas de fubá de moinho; 2 copos de água misturados à 1 colher de sopa de sal (ou à gosto), 100 gramas de toucinho de porco defumado (ou bacon). Instrumental: uma frigideira de ferro bem aberta e colher de pau. Preparo: frite o toucinho defumado até que solte bastante sua gordura. Adicione todo o fubá e, aos poucos, vá adicionando com as mãos ou com uma colher das de sopa, porções de água com sal e revolvendo sempre a mistura, para que o calor do vapor d'água vá cozendo o fubá. Quando o cheiro característico de fubá cozido imperar no ar, adicione alguns pedaços de queijo curado cortado em cubos, deixe derreter por uns instantes e sirva com café fresco e não muito forte. História: Dona Luiza Cesar Ribeiro preparava para os netos e amigos que em sua casa chegavam esta iguaria, que aprendera com sua mãe, Benedita Alvarenga César e esta com uma escrava da Fazenda Nhambuí, em Moreira César, hoje distrito de Pindamonhangaba. Dona Luizinha Ribeiro é avó paterna do autor deste texto, Dr. Fábio Vilela Ribeiro.

[editar] E o que se faz com a lista?

Resolvendo-se o problema das receitas, vamos manter esta lista, com este mar de links vermelhos e estética, ao meu ver, duvidosa (links dos pés à cabeça, inclusive títulos)? Ao meu ver, vão continuar a pingar os lixos, como já vinha acontecendo.

Não daria para definir a priori o que seria do wikilivros e o que não, via mudança no link? Desculpem-me se falei alguma tolice, mas este assunto é novo para mim. -- Lucpilla ☜ 22:09, 29 Abr 2005 (UTC)

Por mim deveriam ser criadas todas entradas de receitas típicas de algum lugar, com link para algum site que as tenha precedido de verbete enciclopédico, e, talvez, um convite para alguém adicioná-la na wikilivros. --Lugusto 22:59, 29 Abr 2005 (UTC)

Não espalhem as dicussões... discutam isso aqui: Wikipedia:Votações/Receitas na wikipédia 2. Mania das pressas: outra coisa, sou a favor da existência desses links. Porém, para evitar os lixos, vou eliminar os que estão a vermelho, e quem quiser, que recrie os links. Até já -- Nuno Tavares ☜ 23:09, 29 Abr 2005 (UTC)

hehehe Me ensinaram que o artigo deve ser discutido na página de discussão do artigo... Mas entendo, desculpe-me! -- Lucpilla ☜ 23:18, 29 Abr 2005 (UTC)

Tá feito! Vejam se aprovam.... -- Nuno Tavares ☜ 23:41, 29 Abr 2005 (UTC)

Ficou excelente agora! -- Lucpilla ☜ 23:42, 29 Abr 2005 (UTC)