Alsacia
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| Localización | |||||
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| Información | |||||
| País |  Francia |
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| Capital | Estrasburgo | ||||
| Superficie | 8.280 km² | ||||
| Presidente regional | Adrien Zeller (UMP) (desde 1996) |
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| Población - Densidad |
(14ª) 1.793.000 217 hab./km² |
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| Distritos | 13 | ||||
| Cantones | 75 | ||||
| Comunas | 903 | ||||
| Departamentos | |||||
| Bas-Rhin Haut-Rhin |
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| Página Web oficial | |||||
Alsacia (en francés Alsace, en alemán e idioma alsaciano Elsass) es una región del este de Francia en la frontera con Alemania y Suiza, que se extiende entre las montañas de los Vosgos y el río Rin.
Se divide en dos departamentos: el Bajo Rin (Bas-Rhin) al norte, con la ciudad de Estrasburgo y el Alto Rin (Haut-Rhin) al sur, ambos departamentos coinciden aproximadamente con la tradicional división de Baja Alsacia (o Alsacia Norte) y Alta Alsacia (Alsacia Sur).
Durante un largo período de la historia, la región ha sido objeto de disputas entre Francia y Alemania, siendo en la actualidad un símbolo de la paz europea y sede de importantes instituciones de la Unión Europea.
Tabla de contenidos |
[editar] Geografía física
Alsacia tiene una superficie de 8280 km², siendo la menor región de Francia metropolitana (1,5% del total). Su longitud es aproximadamente cuatro veces su anchura, 190 km de largo por 50 km de ancho, y como un lengua se extendiende sobre una llanura (Pleine d'Alsace) sedimentaria del periodo terciario enclavada entre la cuenca del Rin y el sistema montañoso vosguiano. El valle de Alsacia es una zona de hundimiento tectónico centrada axialmente en la falla por la cual discurre el Rin, al este de tal río le delimita la Selva Negra, y al sur el conjunto de los montes del Jura previo el hiato geográfico que se produce en el true de Belfort y en el amplio desfiladero del Lomont, tal gran valle entre los Vosgos y el Jura se conoce como la Puerta de los Burgundios.
Posee diversas masas forestales, principalmente en los Vosgos y en el Bas-Rhin (bosque de Haguenau). Diversos valles también embellecen la región. Su punto más alto es el Ballon d'Alsace, antiguamente llamado ballon de Guebwiller en el departamento del Alto Rin, montaña de 1.426 m de altitud.
Alsacia tiene un clima semicontinental con inviernos fríos y secos y veranos calurosos. Hay poca precipitación pluviométrica debido a la protección de los Vosgos al oeste. La ciudad de Colmar tiene un microclima seco: es la segunda ciudad más seca de Francia después de Perpiñán), con una precipitación anual de solamente 550 mm. Estas condiciones climatológicas permiten el cultivo de la vid para la producción del vino de Alsacia (Vins d'Alsace).
[editar] Administración
La región de Alsacia se divide en dos departamentos (départements): el Haut-Rhin (Alto Rin) (código INSEE 68), al sur, y Bas-Rhin (Bajo Rin) (código INSEE 67), al norte. Tiene fronteras internacionales con Alemania al norte y al este, con Suiza. Hacia el oeste limita con la región francesa de Lorena, y al suroeste, con las del Franco-Condado y su pequeño departamento de Belfort, históricamente administrado por Alsacia.
Administrativamente comprende 903 comunas (526 en el Bas-Rhin, 377 en el Haut-Rhin).
[editar] Geografía humana
Las mayores ciudades son (> 20.000 habitantes (1999)):
- Estrasburgo (264.115)
- Mulhouse (110.359)
- Colmar (65.136)
- Haguenau (32242)
- Schiltigheim (30.841) (inscrita en la Comunidad Urbana de Estraburgo, CUS)
- Illkirch-Graffenstaden (23.815) (inscrita en la Comunidad Urbana de Estraburgo, CUS)
[editar] Historia
[editar] Orígenes
En tiempos prehistóricos, Alsacia fue habitada desde el paleolíticocomo testimonian los importantes yacimientos de la comuna de Achenheim. A partir del año 1500 adC, los celtas comenzaron a establecerse en Alsacia como agricultores, asentándose conjuntamente con migraciones precedentes de Iberos y Líjios.
La invasión de Alsacia por el líder suevo Ariovisto provoca la intervención de Julio César y el asentamiento hacia el año 58 adC de los romanos, quienes construyeron fortificaciones y campos militares que evolucionaron más tarde en varias comunidades que han sido habitadas constantemente hasta los tiempos modernos. Es el caso de la misma Estrasburgo, que se desarrolló a partir del asentamiento de Argentoratum en el medioevo conocida como Argentina por su cercanía a las minas de plata del Val d'Argent.
[editar] Invasiones germánicas y reinado Franco
Con la decadencia del Imperio Romano, Alsacia se convirtió en territorio de los alamanes. Los alamanes eran gente dedicada a la agricultura, y su idioma constituyó la base para el dialecto alsaciano moderno. Los francos expulsaron a los alamanes de Alsacia en el siglo V y Alsacia se convirtió entonces en parte del Reino de Austrasia. Alsacia permaneció bajo control de los francos hasta la disolución oficial del reino franco en el año 843 en virtud del Tratado de Verdún.
[editar] El Sacro Imperio
Con el tiempo, Alsacia se convirtió en parte del Sacro Imperio Romano y fue bajo la administración de los Habsburgo de Austria que todos los derechos sobre Alsacia fueron cedidos a Francia tras concluir la Guerra de los Treinta Años en 1648. Anteriormente, Alsacia experimentó gran prosperidad durante los siglos XII y XIII bajo la administración de los emperadores Hohenstaufen, pero esta prosperidad vio su fin en el siglo XIV debido a una seguidilla de duros inviernos, malas cosechas y la peste bubónica. Las duras condiciones fueron atribuidas a los judíos y les sucedieron matanzas desenfrenadas en 1336 y 1339. Durante el renacimiento, la prosperidad regresó a Alsacia bajo la administración de los Habsburgo.
[editar] Primer período francés
Alsacia, al igual que Lorena, ha sido territorio en disputa entre Francia y Alemania durante un largo tiempo. Durante los siglos XVI y XVII, el área fue poblada predominantemente por alemanes, quienes se opusieron a los esfuerzos por imponer el idioma y cultura francesas.
[editar] Guerra Franco-prusiana
Tanto Alsacia como una pequeña parte de Lorena (Lorena Moselana) fueron anexados al territorio alemán luego de la guerra franco-prusiana de 1870, lo cual causó que alrededor de 50.000 personas (de una población total de alrededor de un millón de habitantes) emigraran a Francia.
[editar] I Guerra mundial
Alsacia permaneció siendo parte de Alemania hasta el final de la Primera Guerra Mundial en 1918, cuando Alemania la cedió nuevamente a Francia.
[editar] II Guerra mundial
Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, el territorio de Alsacia que estaba defendido por el sistema de defensa fortificado de la Línea Maginot pudo librarse de los principales focos de combate de la Batalla de Francia, que se concentraron en torno a Sedán y la frontera belga.
Tras el armisticio y capitulación del ejército francés el 22 de junio de 1940, la región es anexionada al territorio del III Reich y fusionada con la de Lorena. Sometienda a la dictadura nazi, el proceso consecuente de germanización impide el retorno de mucha de la población previamente evacuada y provoca el exilio de miles más, que abandonan la región especialmente hacia el mediodía francés. La prohibición del francés, incluso de sus palabras asimiladas al dialecto, del uso de símbolos culturales franceses (la boina vasca) o la incorporación al RAD Reicharbeitsdiens (trabajo social del estado) son algunas de las medidas repudiadas por la población. Aquellos que se oponen a la germanización son encarcelados en el campo de reeducación de Schirmeck. En 1941 se abre el campo de concentración de Struthof-Natzweiler. Otra medida de especial relevancia fue la incorporación desde 1942 por la fuerza a la wehrmacht de unos 130 000 alsacianos conocidos como los Malgré Nous (lit. A nuestro pesar).
Desde el otoño de 1944 se libran duros combates en suelo alsaciano: aunque la IIa división blindada del general Leclerc entra en Estrasburgo el 23 de noviembre de 1944 y alcanza el Rin, otras zonas de la región quedarán todavía ocupadas (bolsas) por los últimos efectivos del ejército nazi en el momento de la rendición en mayo de 1945. El resultado de la Batalla de Alsacia es la destrucción de numerosas poblaciones de la región, en especial en torno a las bolsas de Haguenau y Colmar.
Tras la reincorporación de Alsacia a la república francesa, se lleva a cabo un proceso de depuración que afectó hasta 1953 a unas 13 000 personas acusadas de colaboración con la dictadura nazi.
ver bibliografía diversa en enlaces.
[editar] La reconciliación y la construcción europea
[editar] Economía
Alsacia es la tercera región de Francia en términos de PIB. A nivel de agronomía, destaca la producción y elaboración de vinos.
[editar] Cultura
La cultura en Alsacia se ha desarrollado a lo largo de su moderna historia como resultado de una parte de las interacciones entre las culturas germánicas y la latina aportada por Francia, y por otra parte, de su situación geográfica central.
Alsacia se ha beneficiado de ser uno de los lugares de paso de las migraciones humanas desde antes de la Edad Media y lugar de confluencia de las diversas tendencias del pensamiento europeo, desde el humanismo y la reforma protestante, hasta el movimiento contemporáneo de la construcción de la Unión Europea.
[editar] Lengua
En la región de Alsacia, el alsaciano se refiere a la lengua dialectal y el conjunto de variedades de origen germánico que se hablan en ella y que, pese a ser reconocida entre las lenguas de Francia, todavía no tienen un estatuto de lengua oficial.
A partir de 1648, con la asimilación progresiva de Alsacia al reino de Francia y el resultante nacimiento de la rivalidad franco-germana, el uso del alsaciano se ve afectado por las decisiones políticas de la administración de turno que competirán en radicalidad por la instrucción de los habitantes de la región al uso de la lengua oficial, en detrimento todo ello de la local.
Es el caso del uso oficial exclusivo del alemán "académico" Hochdeutsch, en el periodo de 1871 a 1919 y especialmente, el de asimilación al III Reich de 1940 a 1945 que llega a prohibir el uso de palabras de origen francés al hablar en alsaciano.
A su vez, las administraciones francesas que impulsaron el uso de la lengua de Molière hasta la anexión de 1871, lo reanudaron con particular énfasis desde 1919, llegando sus partidarios más intransigentes a considerar el alsaciano como una lengua anti-patriótica.
Desde la década de 1960, en el contexto de la reconciliación franco-alemana, la recuperación del uso de la lengua alsaciana hasta entonces en retroceso, ha sido el objeto de interés de la cultura alsaciana, con el resurgimiento de las representaciones teatrales en alsaciano, el uso en la televisión local o su empleo por figuras relevantes de la cultura alsaciana.
Sin embargo, a nivel de la administración del Estado francés se sigue favoreciendo la enseñanza del Hochdeutsch, impulsado desde 1992, con clases bilingües paritarias de francés y alemán en secundaria, y permitiendo el acceso a los estudios superiores en universidades de ambos países a través del Abibac, mezcla del Abitur alemán y del Baccalauréat francés.
El alsaciano, considerado por el 95% de los alsacianos como la lengua regional contra a un 1% que piensa que es el alemán (sondeo de Dernières Nouvelles d'Alsace, DNA, 22 de septiembre 1999), puede no obstante ser enseñado en la guardería y la escuela primaria, pero permanece todavía como una lengua de uso familiar mayoritariamente.
[editar] Gastronomía
[editar] Cocina
La cocina alsaciana es conocida por especialidades tradicionales elaboradas como el cocido "baeckeoffe, las tartes flambées (flammekueche), el fleischnackas y en especial, por la "choucroutte" alsaciana, también son célebres los llamados en francés : foie gras, es decir los picadillos de hígado de ganso sobrealimentado a la fuerza con trufas y especias.
La cocina tradicional tiene su base en la tradición culinaria germánica y aunque emplea a su imagen, frecuentemente la carne de cerdo como ingrediente en varios platos, no es raro el consumo de preparados con pescados, como la carpe frite (carpa frita), popular en la región sur de Alsacia del Sundgau.
Otro pilar en el que se asienta la gastronomía de Alsacia es la calidad de los productos del terruño alsaciano, algunos de gran prestigio internacional como sus vinos de denominación o sus cervezas, y otros de uso local como las carnes de aves, el foigras, los caracoles, coles y espárragos, la miel y la crema fresca, todos con clasificaciones de calidad del organismo oficial francés. Otros productos de renombre local son las aguas naturales de las fuentes de los Vosgos.
En la tradición de las festividades de fin de año, se preparan una gran variedad de galletas y pequeños bizcochos llamados brédalas (fiesta de Saint Nicolas´el 6 de diciembre), así como los pain d'épice (panes de miel con especias), que se distribuyen en los mercados tradicionales de Navidad de Estrasburgo y otras localidades.
[editar] Vinos
Vinos de Alsacia
La región de Alsacia se considera una de las regiones viticolas de Francia por excelencia, y como señal de su particularidad, las producciones reciben la denominación de la cepa, además de la denominación general de Vins d'Alsace.
Aunque son mayoritariamente blancos, fruto de las uvas de las variedades Riesling, Silvaner o Gewürztraminer, otros son tintos como el Pinot Noir.
Parte de la producción de caldos blancos se deriva para la elaboración de vinos por el método champenoise, que en Alsacia toman el nombre de Crémants, también con su denominación protegida.
[editar] Cervezas y licores
Alsacia es también la mayor productora de cerveza de Francia, con numerosas Brasseries o fábricas productoras localizadas en torno al área de Estrasburgo, Molsheim y Obernai.
Entre algunas de las marcas comerciales, podemos citar las de Kronenbourg, Fischer , Météor y Kanterbräu.
El Schnapps, o aguardiente aromatizado a menudo por destilación con esencias de frutas (pera, manzana, etc.), también se produce en Alsacia, pero está en declive porque las destilerías domésticas son menos comunes hoy día, y también porque el consumo de bebidas tradicionales, con fuerte contenido alcohólico, disminuye drásticamente.
También son afamados los licores y aguardientes de cerezas.
[editar] Símbolos
Uno de los símbolos utilizados para la identidad de Alsacia es la cigüeña blanca, ave que tradicionalmente presentaba una población elevada y una presencia marcada en esta región comparativamente con el resto de Francia, resultado posiblemente de su situación en las vías de migración entre el norte de Europa y el África Occidental. Como en muchos otros lugares, en Alsacia las leyendas y cuentos populares asocian a la cigüeña un simbolismo de fecundidad y fidelidad, al traer los bebés a las familias.
Prácticamente extinta en la región a finales de los años 1970, y considerando su simbolismo fue reintroducida y repoblados numerosos tejados de iglesias y otros emplazamientos de Alsacia. Las cigüeñas reintroducidas se han sedentarizado y ya no migran.
Otro símbolo se encuentra en las imágenes e iconos de Hansi, y sus publicaciones ilustradas de cuentos infantiles de principios del siglo XX.
[editar] Costumbres y tradiciones
[editar] Los Winstub y Bierstub
Comparables en su poder de convocatoria popular, los Winstub son a Alsacia lo que los Pubs a la Gran Bretaña. Sin embargo, a diferencia de éstos últimos, los clientes vienen para disfrutar de la gastronomía de la región, sus vinos y terminar en tertulias, ya sea al almuerzo o a la cena.
[editar] Enlaces
- Bibliografía sobre historia (1939-1945), archivo PDF: [1]
- Elsass-Lothringen video
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