Żubrówka (wódka)
Z Wikipedii
Żubrówka (znana również w wersji angielskiej jako Bison Vodka i Bison Grass Vodka albo po niemiecku Grasovka) – aromatyzowana wódka destylowana na bazie żyta. Wyprodukowany w ten sposób spirytus rektyfikowany jest mieszany z wywarem z turówki wonnej (Hierochloe odorata) – gatunku trawy nazywanej potocznie żubrówką, rosnącej w lasach Puszczy Białowieskiej. Dzięki niej wódka uzyskuje szczególny smak, aromat oraz żółtawy kolor. Każda oryginalna butelka Żubrówki zawiera jedno źdźbło tej rośliny.
Początki produkcji żubrówki w Polsce datowane są na XVII w., a już w XVIII w. stała się ona jednym z ulubionych trunków polskiej szlachty. W 1926 r. firma Polmos opracowała sposób masowej produkcji żubrówki, której znak towarowy później zarejestrowała i do dzisiaj jest jego właścicielem oraz producentem wódki. Poza Polską żubrówka produkowana jest w wielu innych krajach pod różnymi nazwami, m.in. w Rosji (Зубровка), Stanach Zjednoczonych (Wisent Vodka), na Ukrainie (Zubrivka), na Białorusi oraz w Czechach.
Żubrówka zazwyczaj serwowana jest indywidualnie, schłodzona lub w postaci drinku wymieszana z sokiem jabłkowym (pod nazwami: "jabłecznik", "szarlotka", "tatanka", "marcepanik", "Namiętna Szarlotka", "Rześki Ogórek", "Żuberek", "Trawka z Tonikiem").
