Serbal

Serbal
Fruta Rowan Europea
Clasificación científica
Reino:	Plantae
(Sin ranking):	Las angiospermas
(Sin ranking):	Eudicotyledoneae
(Sin ranking):	Rósidas
Orden:	Rosales
Familia:	Rosaceae
Género:	Sorbus
Subgénero:	Sorbus
Especies
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Los serbales o montaña-cenizas son arbustos o pequeños árboles en el género Sorbus de la familia Rosaceae. Son nativos todas las regiones templadas frías del Hemisferio norte, con la mayor diversidad de especies en las montañas del oeste de China y el Himalaya , donde numerosos ocurren microespecies apomícticos. El nombre de serbal se aplicó originalmente a la especie Sorbus aucuparia, y también se utiliza para otras especies de Sorbus subgénero Sorbus. Rowans son ajenos a los verdaderos fresnos que pertenecen al género Fraxinus , familia Oleaceae, aunque sus hojas llevan semejanza superficial.

Etimología y otros nombres

El nombre "rowan" se deriva de la Nombre nórdico antiguo para el árbol, Raun. Los lingüistas creen que el nombre nórdico se deriva en última instancia de una proto-germánico * palabra significado raudnian "conseguir roja" y que se refería a que el follaje rojo y bayas rojas en otoño. Rowan es uno de los árboles familiares salvajes en las islas británicas , y ha adquirido numerosos nombres populares ingleses. Se consignarán los nombres populares para el serbal:, madera redonda Delight del ojo (Luisliu), la ceniza de montaña, Quickbane, Ramaviva, Quicken (árbol), Quickenbeam, Ran árbol, árbol de Roan, Roden-Quicken, Quicken-Roden-Royan , árbol de Ronda, árbol Royne, árbol Runa, manzana Sorb, ayudante de Thor, árbol Whispering, Whitty, Wicken-árbol, Wiggin, Wiggy, Wiky, madera Bruja, Witchbane, Witchen, árbol Witchen Wittern. Muchos de estos pueden ser fácilmente vinculado a la mitología y el folclore que rodea el árbol. En Gaélico, se caorann o rudha-an ("rojo", que se pronuncia de manera similar a Inglés "rowan").

En los canadienses provincias de Terranova y Labrador y Nueva Escocia esta especie se conoce comúnmente como un árbol "Dogberry".

Botánica

White-fruited Rowan Glabrescens Sorbus, una especie chinos con fruta blanca

Rowans son en su mayoría pequeñas de hoja caduca árboles 10-20 m de altura, aunque algunas de ellas arbustos. La hojas están dispuestas alternativamente, y son pinnadas, con (7-) 11-35 folíolos; un folíolo terminal está siempre presente. Las flores nacen en densa corimbos; cada flor es de color blanco cremoso, y 5-10 mm de diámetro, con cinco pétalos. El fruto es una pequeña pepita de diámetro 4.8 mm, de color naranja brillante o rojo en la mayoría de las especies, pero de color rosa, amarillo o blanco en algunas especies asiáticas. La fruta es suave y jugosa, lo que les hace un muy buen alimento para las aves , en particular waxwings y zorzales , que luego distribuyen los serbal semillas en sus excrementos. Debido a su pequeño tamaño de los frutos se refieren a menudo como bayas, pero una baya es una simple fruta producida a partir de un solo ovario, mientras que una pepita es una fruta accesoria.

Rowan se utiliza como una planta de alimentos por el larvas de algunas Especies de lepidópteros; ver Lepidópteros que alimenten en Sorbus.

Árbol maduro Rowan Europea

La especie más conocida es la de Rowan Europea Sorbus aucuparia, un árbol pequeño de crecimiento típicamente 4-12 m de altura, en una variedad de hábitats en todo el norte de Europa y en las montañas del sur de Europa y el suroeste de Asia . Sus bayas son una comida favorita de muchas aves y son un alimento tradicional de origen silvestre en el Reino Unido y Escandinavia. Es uno de los más resistentes europeos árboles, que se producen a 71 ° norte en Vardø en el ártico de Noruega , y también ha sido ampliamente naturalizada en el norte de América del Norte .

Flores Rowan

La mayor diversidad de forma, así como el mayor número de especies de Rowan se encuentra en Asia , con especies muy características como sargentiana Rowan Sorbus de Sargent con grandes hojas 20-35 cm de largo y de 15 a 20 cm de ancho y muy grandes corimbos con 200-500 flores, y en el otro extremo, pequeña hoja Rowan Sorbus microphylla con hojas de 8-12 cm de largo y 2.5-3 cm de ancho. Si bien la mayoría son árboles, el Enano en el reducido Rowan Sorbus es un bajo arbusto de 50 cm de altura. Varias de las especies asiáticas son ampliamente cultivadas como árboles ornamentales.

Especies nativas de América del Norte en este subgénero incluyen la americana mountain-ash Sorbus americana y llamativo decora mountain-ash Sorbus en el este y Sitka mountain-ash Sorbus sitchensis en el oeste.

Numeroso híbridos, la mayoría de las especies que se comportan como verdaderos reproducen por apomixis, ocurren entre serbales y mostajos; estos son de forma variable intermedia entre sus padres, pero en general, más se asemejan mostajos y por lo general se agrupan con ellos (véase).

Especies seleccionadas

Usos

Rowans son excelentes pequeños árboles ornamentales para parques , jardines y vida silvestre áreas. Varias de las especies chinas, como serbal blanco afrutado-glabrescens (Sorbus) son populares por su color de la fruta inusual, y serbal de Sargent (sargentiana Sorbus) por sus excepcionalmente grandes racimos de fruta. Numerosos cultivares también han sido seleccionadas por el uso del jardín, varios de ellos, como el amarillo de fruto Sorbus 'José Roca', de origen híbrido. Son muy atractivos para los pájaros frugívoros, que se refleja en el nombre antiguo "cazador de pájaros".

La madera es densa y para tallar y girando y para mangos de herramientas y bastones. Rowan frutas son una fuente tradicional de taninos para mordanting tintes vegetales.

Fruta

El fruto de la Rowan Europea (Sorbus aucuparia) se puede convertir en un poco amargo jalea que en Gran Bretaña se come tradicionalmente como acompañamiento de juego, y en mermeladas y otras conservas, por su cuenta, o con otras frutas. La fruta también puede ser un sustituto de café frijoles, y tienen muchos usos en bebidas alcohólicas: a sabor licores y licores, para producir vino del país, y para dar sabor ale. En Austria un aguardiente serbal claro es destilado que se llama por su nombre alemán Vogelbeer.

Rowan cultivares con frutos superiores para el consumo humano están disponibles, pero no es común; sobre todo los frutos se recolectan de árboles silvestres que crecen en las tierras públicas.

Rowan fruta contiene ácido sórbico, un ácido que toma su nombre del nombre latino del género Sorbus. La fruta fresca también contienen ácido parasorbic (alrededor de 0,4% -0,7% en el Rowan Europea), que causa indigestión y puede llevar a los riñones de daños, pero el calor tratamiento ( la cocina, la calefacción secado, etc.) y, en menor medida, la congelación, se neutraliza, cambiándola a el ácido sórbico benigna. Por suerte, también son generalmente demasiado astringente para ser apetecible cuando está crudo. Recogida de ellos después de la primera helada (o poner en el congelador) reduce el sabor amargo también.

La mitología y el folclore

El serbal Europea (S. aucuparia) tiene una larga tradición en la mitología europea y el folclore. Se cree que es un árbol mágico y la protección contra los seres malévolos. En la mitología celta serbal se llama árbol del viajero, ya que evita aquellos con un viaje de perderse. Se dijo en Inglaterra que este era el árbol en el que el Diablo ahorcado a su madre., Mientras que en Escocia un serbal se encuentra comúnmente en crecimiento por una puerta o una puerta de entrada para protegerse de las brujas. Cruces de serbal atadas con un cordel rojo también se utilizaron como un elemento de disuasión bruja. En la mitología nórdica el serbal se asoció con la diosa Sif y, sobre todo, el dios Thor , ya que se consideró su salvación como la giganta, Gjálp, trató de ahogarlo en el creciente flujo de la Río Vimur

La densidad de la madera de serbal lo hace muy útil para bastones y bastones de mago. Esta es la razón por personal druida, por ejemplo, han sido tradicionalmente hecha de madera de serbal, y sus ramas se utiliza a menudo en varillas de zahorí y varitas mágicas. Rowan se realizó en los buques para evitar las tormentas, se mantuvo en las casas para protegerse contra los rayos, e incluso plantó en las tumbas para mantener los fallecidos desde que frecuenta. También se utiliza para proteger a uno de brujas. A menudo, los excrementos de pájaros contienen semillas de serbal, y si dichos excrementos aterrizan en un tenedor o un agujero en las hojas viejas se han acumulado en un árbol más grande, como un roble o una arce, que puede resultar en un serbal creciendo como epífita en el árbol más grande. Tal serbal se llama un "serbal volar" y fue considerado como especialmente potente contra las brujas y su magia, y como una contra-amuleto contra la brujería. Supuesta protección de Rowan contra encantamiento hacía perfecto para ser utilizado en la fabricación de Runas (Murray, p. 26), para la adivinación de metal, y para proteger el ganado de daño adjuntando ramitas para sus galpones. Las hojas y la fruta se añadieron a adivinación incienso para una mejor adivinación.

En Terranova, folklore popular sostiene que una gran cosecha de fruta significa un invierno duro o difícil. Del mismo modo, en Finlandia y Suecia, se utilizó el número de frutos en los árboles como un predictor de la nieve cubierta durante el invierno . Esto ahora se considera una mera superstición (sin embargo uno puede oír los viejos hablar de ella), como la producción de fruta para un verano dada está relacionada con las condiciones climáticas el anterior verano , con veranos cálidos y secos aumento de la cantidad de azúcares almacenados disponibles para su posterior flor y la producción de fruta; no tiene relación predictiva para el clima del próximo invierno. Contrariamente a lo anterior, en Maalahti, se pensaba que Finlandia lo contrario. Si las flores de serbal eran abundantes después de la cosecha de centeno también sería abundante. Del mismo modo, si el serbal floreció dos veces en un año habría muchas patatas y muchas bodas que el otoño. Y en Personas Sipoo se observan como habiendo dicho que el invierno había comenzado cuando el waxwings ( Bombycilla garrulus) había comido el último de los frutos de serbal.

En Suecia, también se pensaba que si los serbales crecieron color pálido y perdido, el otoño y el invierno traerían muchas enfermedades.

La canción popular escocesa tradicional "Oh Rowan Tree" utiliza el árbol como símbolo de hogar y el confort.

En ficción

En algunas historias de fantasía, serbal se considera que tiene propiedades mágicas. Susan Cooper hace uso de supuestas propiedades sobrenaturales del serbal en algunas de sus novelas en su The Dark Is Rising serie. En Greenwitch (1974), el Greenwitch es parte de un ficticio primavera ceremonia, que se celebró en la noche, en la ciudad costera ficticia de Trewissick, en Cornualles. El Greenwitch está hecho de serbal para la cabeza, avellana para el marco, ramas y flores de espino para el cuerpo. Después de que las mujeres de la ciudad la construyen, la Greenwitch se aborda, sobre todo por las mujeres y las niñas, a tocarlo y hacer que los deseos, y luego se echó a la mar. En al menos un caso, un deseo no se haga realidad, que es de importancia culminante en la novela.