Jabol

Z Wikipedii

Ten artykuł wymaga dopracowania zgodnie z zaleceniami edycyjnymi.
Należy w nim poprawić: informacje niezweryfikowane i po części nie związane z hasłem.
Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdziesz na stronie dyskusji tego artykułu.
Po naprawieniu wszystkich błędów można usunąć tę wiadomość.

Jabol

Jabol, Wino marki wino, Alpaga, Patykiem pisane (od artystycznego, patykiem pisanego napisu Wino na etykiecie) – potoczne określenie taniego wina owocowego, najczęściej jabłkowego, aromatyzowanego. Jabole produkowane są przez wiele różnych wytwórni w całej Polsce, różnią się znacznie pod względem składu i smaku, jedynym w zasadzie wyróżnikiem jaboli jest ich niska cena. Słowo "jabol" niemal nigdy nie pojawia się na etykietce, na której zazwyczaj jest napisane "wino owocowe aromatyzowane słodkie/półsłodkie" lub "nalewka" z odpowiednim przymiotnikiem. Inne występujące nazwy to: napój winopodobny lub winopochodny. Czasem jabol nie jest winem, lecz spirytusem z sokiem owocowym, stąd występowanie nazwy "nalewka". W większości przypadków produkty nazywane "nalewką" są produktami fermentacyjnymi przypominającymi raczej wino. Istnieją wina, które w połowie lat dziewięćdziesiątych powszechnie uważane były za jabole, a w 2005 roku uznawane były za wina wysokiej jakości i sprzedawane po znacznie wyższych cenach.^{[potrzebne źródło]}

Niekiedy mówi się o tanich winach, że są "siarkowane", gdyż w czasach PRL-u stosowano dwutlenek siarki do kończenia fermentacji wina i odkażania kadzi po fermentacji. Duża zawartość dwutlenku siarki w tanich winach typu "jabol" jest jednak głównie rodzajem legendy miejskiej. W istocie proces kończenia fermentacji i odkażania z użyciem tego związku chemicznego jest stosowany dość powszechnie, nawet w przypadku markowych win gronowych. Kwaśny smak "jaboli" wynikał raczej z mało dokładnych reżimów technologicznych, które powodowały zbyt późne lub zbyt wczesne kończenie fermentacji, co wiązało się ze zbyt dużym stężeniem kwasu octowego i aldehydów w końcowym produkcie.

Średnia cena jabola plasuje się w okolicach 4 zł za 0,75 l butelkę zwrotną. Wiele firm produkujących jabole by zmniejszyć koszty produkcji do minimum pakuje swoje wyroby w różnego rodzaju kartoniki, butelki plastikowe, woreczki foliowe podobne do tych w które pakowane jest mleko oraz opakowania przypominające "dzbanki rodzinne" jogurtów. Także zamknięcie jaboli różni się od win markowych, często są to metalowe kapsle lub korki wykonane z plastiku.

[edytuj] Jabol w mediach i utworach

Autobiografia – jeden z najbardziej znanych utworów zespołu Perfect:

"Alpagi łyk

I dyskusje po świt

Niecierpliwy w nas ciskał się duch"

Pieniądze to nie wszystko – komedia Juliusza Machulskiego z 2000 roku –
Arizona – film dokumentalny Ewy Borzęckiej z 1997 roku, przedstawiający życie ludzi w popegeerowskiej wsi –
Jabol punk, Jabolowe ofiary – utwory zespołu KSU z płyty Pod prąd.
Tanie Wino – utwór zespołu Haratacze
SO2 – utwór zespołu Zielone Żabki
Komandosie z Ostrowina – utwór kapelki Świąteczny Spontan, popularny zwłaszcza wśród studentów z Łodzi
Siekierezada – powieść Edwarda Stachury z 1971 roku:

Przed wyjściem na zabawę napełniłem butelkę po lemoniadzie, co mi służyła za manierkę, nie herbatą, bo nie szedłem na zrąb, lecz bimbrem, bo szedłem na zabawę i po co zacz tracić walutę przy bufecie, w którym zresztą na pewno nie będzie gorzały, żeby się bractwo niby-nie-popiło, jeno będą wina cieniutkim patykiem pisane, la patik, jak my je nie wiadomo dlaczego z francuska nazywali, a dla pań będzie słodka malaga – wino gestapowskie.

Acid Drinkers – polski zespół thrashmetalowy o nazwie będącej swobodnym tłumaczeniem na język angielski słów "Spożywający Jabole" lub "Kwasożłopy".
Ranczo i słynny z tego serialu "Mamrot" – typowy przykład taniego wina
Jedną z najlepiej znanych wzmianek o tanim winie w filmie polskim jest scena w Seksmisji, podczas której Maks ogłasza "Hej! Nasi tu byli!" po znalezieniu pustej butelki po winie marki "Wino" w 2044 r.