Mandarynka (roślina)

Z Wikipedii

Mandarynka
Owoce mandarynki
Systematyka wg Reveala
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Rząd	rutowce
Rodzina	rutowate
Rodzaj	cytrus
Gatunek	mandarynka
Nazwa systematyczna
Citrus reticulata Blanco.
Synonimy
C. nobilis Andrews
Galeria zdjęć i grafik

Mandarynka (Citrus reticulata Blanco) - gatunek rośliny wieloletniej z rodziny rutowatych (Rutaceae). Występuje w stanie dzikim w Azji. Pochodzi z Azji Południowej.

Spis treści 1 Charakterystyka 2 Zmienność 3 Zastosowanie 4 Ciekawostki

[edytuj] Charakterystyka

Pokrój

W zależności od odmiany duży krzew lub małe drzewko o wysokości do 8 m.

Liście

Eliptycznolancetowate, prawie całobrzegie, zaostrzone, na krótkich, wąsko oskrzydlonych ogonkach.

Kwiaty

Kwiaty w niewielkich pęczkach o białej koronie, 5-płatkowe, pręcików wiele, słupek jeden.

Owoce

Jagoda o dość cienkiej okrywie i średnicy 6-7 cm, lekko spłaszczona. Owoce smaczne, słodkie lub słodkokwaskowate w zależności od odmiany. Owoce drzewek dziko rosnących mają nieprzyjemny zapach i bardzo dużo pestek. Od pomarańczy różnią się wielkością, a także tym, że skórka łatwo daje się oddzielić od miąższu.

Biotop

Klimat ciepły i tropikalny (upalny).

[edytuj] Zmienność

• klementynka - mieszaniec z pomarańczą gorzką. Daje owoce o bardzo smacznym, aromatycznym miąższu w kolorze ciemnopomarańczowym lub czerwonym
• tangelo - mieszaniec z grejpfrutem. Owoce bardzo słodkie i soczyste z gorzkim posmakiem.

[edytuj] Zastosowanie

• Roślina uprawna: głównie Japonia, Brazylia, Dekan i basen Morza Śródziemnego oraz południe Stanów Zjednoczonych. Do Europy mandarynka trafiła na początku XIX wieku. Nazwa jej wzięła się od nazwy wyspy Mauritius na Oceanie Indyjskim, którą niegdyś nazywano Mandarą.
• Sztuka kulinarna: jadalne owoce głównie do spożycia na surowo, ale również na przetwory (dżemy, kompoty). 100 g owocu dostarcza 40 kalorii.
  • Owoce zawierają około:
    • 87% wody,
    • 8% cukrów,
    • 0,9% białka,
    • 1,9% błonnika,
    • dużo witaminy C (30 mg/100 g),
    • witaminę A
    • kwas foliowy
    • potas,
    • wapń,
    • fosfor,
    • magnez,
    • sód,
    • żelazo
    • cynk.
• Z liści otrzymuje się olejek eteryczny, wykorzystywany w przemyśle spożywczym i perfumeryjnym.

[edytuj] Ciekawostki

• Zespół Bajm wykonuje piosenkę "Mandarynki, pomarańcze", Edyta Bartosiewicz piosenkę "Mandarynka", zaś Marek Grechuta piosenkę według tekstu "Pomarańcze i mandarynki" Juliana Tuwima.
• Mandaryna: pod takim pseudonimem działa piosenkarka muzyki dance, była żona piosenkarza Michała Wiśniewskiego.